Name: Martabak Telur Kuah Kari
Ingredients: Bahan Martabak; ___________________________; 8 butir telur; 4 adonan kulit mertabak; Minyak goreng; -----------------------------------------------; Bahan kuah kari; ------------------------------------------------; 1 bks tulang & kaldunya (liat resep sebelumnya); 1 liter air; 2 sdm Garam masala (liat resep sebelumnya); 6 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 1 Cm Kunyit; 3 Buah cabe merah; 2 Lembar daun jeruk; 1 Cm jahe; 1/2 batang Kayu manis; 6 buah Kapulaga; 1 sdm Cengkeh; 2 sdt sagu; 3 Buah kentang rebus; 200 ml Santan; secukupnya Garam; -----------------------------------------------; Bahan kecap cabe; -----------------------------------------------; 6 buah Cabe hijau; 2 Jeruk kunci; 2 sdm Kecap asin

Martabak Telur Kuah Kari.

Kamu dapat membuat Martabak Telur Kuah Kari dengan 31 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Martabak Telur Kuah Kari.

Bahan dan Bumbu Martabak Telur Kuah Kari

Ini of Bahan Martabak.
Ini of ___________________________.
Ini 8 butir of telur.
Kamu perlu 4 of adonan kulit mertabak.
Ini of Minyak goreng.
Kamu perlu of -----------------------------------------------.
Ini of Bahan kuah kari.
Kamu perlu of ------------------------------------------------.
Ini 1 bks of tulang & kaldunya (liat resep sebelumnya).
Ini 1 liter of air.
Ini 2 sdm of Garam masala (liat resep sebelumnya).
Siapkan 6 Siung of bawang merah.
Siapkan 3 Siung of bawang putih.
Ini 1 Cm of Kunyit.
Ini 3 Buah of cabe merah.
Kamu perlu 2 Lembar of daun jeruk.
Kamu perlu 1 Cm of jahe.
Kamu perlu 1/2 batang of Kayu manis.
Ini 6 buah of Kapulaga.
Kamu perlu 1 sdm of Cengkeh.
Siapkan 2 sdt of sagu.
Siapkan 3 Buah of kentang rebus.
Ini 200 ml of Santan.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan of -----------------------------------------------.
Kamu perlu of Bahan kecap cabe.
Siapkan of -----------------------------------------------.
Ini 6 buah of Cabe hijau.
Siapkan 2 of Jeruk kunci.
Kamu perlu 2 sdm of Kecap asin.
Kamu perlu 100 ml of air.

Martabak Telur Kuah Kari instruksi

Siapkan bahan. Cairkan kaldu dengan 1 liter air, rebus kentang lalu di hancurkan kasar..
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe n cabe merah. Tumis bumbu, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu, tambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, daun jeruk, santan, kentang, garam masala, penyedap jamur n garam. Terakhir tambahkan air tepung tapioka, koreksi kekentalan n rasanya..
Ambil adonan kulit, pipihkan dengan menarik2 ke arah keluar dari ujung2 adonan. Siapkan 2 buah telur,panaskan teflon, lenggang kulit martabak, langsung letakkan telur dengan hati2 n lipat 4 sisi, kalau telur sudah mengering, balik martabak 1 x, lalu angkat..
Kecap cabe : potong2 bulat cabe ijo, beri air, kecap n perasan jeruk kunci, koreksi asin n asamnya..
Sajikan martabak dengan kuah kari n kecap cabe..