Resep: Lezat Martabak Telur (kulitnya anti galau)

Martabak Telur (kulitnya anti galau).

Kamu dapat memasak Martabak Telur (kulitnya anti galau) dengan 16 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Martabak Telur (kulitnya anti galau).

Bahan dan Bumbu Martabak Telur (kulitnya anti galau)

1. Kamu perlu of Bahan kulit.
2. Kamu perlu 150 gr of tepung terigu.
3. Ini 1/4 sdt of kaldu bubuk.
4. Siapkan 1/4 sdt of garam.
5. Ini 2 sdm of tepung tapioka.
6. Siapkan 300 ml of Air.
7. Ini 2 sdm of minyak goreng.
8. Siapkan of Bahan Isi.
9. Siapkan Sesuai selera of Sosis/daging asap/daging suwir (sesuai selera).
10. Kamu perlu Sesuai selera of Wortel potong dadu.
11. Kamu perlu Secukupnya of daun bawang (bawang pre) dipotong potong.
12. Siapkan Secukupnya of seledri dipotong potong.
13. Kamu perlu 1/2 sdt of Garam.
14. Siapkan 2 Butir of Telur.
15. Kamu perlu Secukupnya of Kaldu Bubuk.
16. Ini Secukupnya of lada (sekitar 1/8 sdt an, bisa di skip).

Martabak Telur (kulitnya anti galau) Tata Cara

1. Buat kulit, campur semua bahan kecuali minyak. Aduk sampai halus tidak ada gumpalan. Bisa di mixer atau di saring.
2. Setelah merata, terakhir masukkan 2 sdm minyak goreng. Aduk dan ratakan sebentar..
3. Panaskan teflon, buat dadaran tipis seperti membuat kulit resoles seperti ini. Kalau punya wajan kebalik khusus bikin kulit bisa dipakai. Sisihkan sebentar.
4. Buat isinya. Campurkan semua bahan isi..
5. Panaskan teflon atau wajan dengan minyak secukupnya. Ambil 1 lembar kulit, rentangkan diatas teflon. Isikan isiannya dengan cepat lalu lipat kulitnya dengan sutil. Goreng hingga kuning kecoklatan dan krispi..
6. Potong martabak yang sudah jadi sesuai selera. Dan sajikan..