18. Martabak Telur Kulit Lumpia. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah sensasi untuk menikmatinya.

Cara buat martabak telur kulit lumpia praktis tapi enak. Martabak telur ini biasa dijual dipasar kaget pembelinya gak putus, harganya juga murah meriah dan. Martabak telur bisa jadi camilan gurih dan enak. Kamu dapat memasak 18. Martabak Telur Kulit Lumpia dengan 17 bumbu dan 16 langkah langkah. Langsung saja cara memasak 18. Martabak Telur Kulit Lumpia.

Bahan dan Bumbu 18. Martabak Telur Kulit Lumpia

Kamu perlu 30 buah of Kulit lumpia ukuran kecil.
Ini 250 gr of Daging ayam giling/suwir.
Kamu perlu 2 buah of Wortel ukuran besar.
Siapkan 3 buah of Telur ayam.
Kamu perlu 2 batang of Daun bawang.
Ini 6 siung of Bawang merah.
Ini 4 siung of Bawang putih.
Siapkan 1/2 siung of Bawang bombay.
Kamu perlu 7 buah of Cabai merah.
Ini 15 buah of Cabai rawit.
Kamu perlu 1/2 sdm of Garam halus.
Ini 1/3 sdm of Gula pasir.
Ini 1/2 sdm of Lada halus.
Siapkan 3 sdm of Saus tiram.
Kamu perlu 1 sdm of Kecap manis.
Siapkan 2 sdm of Saus sambal.
Ini secukupnya of Minyak goreng.

Resep martabak telur kulit lumpia bisa kamu buat sendiri untuk suguhan tamu ataupun keluarga di rumah. Jenis martabak seperti ??? martabak manis, spesial, telur memang sangat enak. Simak ??? resep cara membuat martabak telur kulit lumpia. Nah, untuk itu langsung saja kita intip bahan yang digunakan untuk membuat martabak kulit lumpia dan resep membuat martabak telur kulit lumpia, dibawah ini.

18. Martabak Telur Kulit Lumpia Tata Cara

Iris cacah cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
Parut wortel. Campurkan dengan daging ayam, 1 siung bawang merah, dan 1 siung bawang putih yang telah dipotong cacah kecil.
Aduk rata dan diamkan 10 menit.
Tumis 1/2 siung bawang bombay, 5 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih yang telah dipotong cacah hingga harum dan berwarna keemasan.
Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang telah dipotong cacah.
Masukkan campuran daging ayam, wortel, dan bawang. Aduk rata.
Masukkan 2 buah telur ayam. Aduk rata.
Masukkan daun bawang yang telah dipotong cacah. Aduk rata.
Masukkan garam, gula, lada halus, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata.
Jangan lupa koreksi rasa.
Tiriskan dan diamkan beberapa saat hingga mulai mendingin dan bisa dijadikan sebagai isian.
Siapkan 1 buah telur ayam yang telah dikocok.
Telur digunakan sebagai perekat.
Masukkan 1 sdm isian kedalam kulit lumpia. Lipat dan rekatkan dengan telur.
Siapkan minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan.
Tiriskan dan Martabak Telur siap dihidangkan.

Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak Caranya adalah dengan mengoles seluruh permukaan kulit dengan margarin leleh agar lebih gurih. Itu dia tips antigagal membuat kulit martabak telur. Lipat kulit martabak seperti lipatan amplop atau lipat sesuai selera anda hingga semua bagian isi terbungkus kulit. Goreng sambil dibolak-balik hingga isi matang dan kedua sisi kulit berwarna kekuningan.