Martabak Telur Rumahan.
Kamu dapat memasak Martabak Telur Rumahan dengan 15 bumbu dan 11 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Martabak Telur Rumahan.
Bahan dan Bumbu Martabak Telur Rumahan
- Kamu perlu of Kulit martabak.
- Ini 180 gram of tepung terigu.
- Siapkan 1/2 gelas of Air.
- Kamu perlu 1/2 bungkus of royco.
- Kamu perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
- Kamu perlu of Isian martabak.
- Ini 1 bungkus of kornet pronas.
- Siapkan 3 butir of telur.
- Siapkan 4 buah of baso.
- Siapkan 8 lembar of daun bawang.
- Siapkan 1/2 of bawang Bombay.
- Ini 2 siung of bawang putih haluskan.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Kamu perlu Sedikit of penyedap rasa.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
Martabak Telur Rumahan langkah demi langkah
- Buat adonan kulit martabak. Tuang tepung terigu, royco dan air lalu aduk sampai tercampur dan kalis..
- Bagi adonan jadi tiga. Lalu rendam dalam minyak goreng ± 1-2 jam.
- Iris daun bawang, bawang bombay, dan baso. Bawang putih haluskan..
- Campur semua bahan no.3 dalam satu wadah. Tambahkan telur 3 butir, pronas, garam dan lada bubuk..
- Apabila adonan sudah terendam minyak selama 2 jam, boleh kita buat kulit martabak nya. Ambil satu persatu agar jadi 3 kulit untuk 3 martabak..
- Kalau malas banting2 adonan kulit martabak kaya abang2. Kita siapkan saja loyang kue kering/ nampan. Lalu pipihkan adonan dan sampai membentuk ukuran Loyang..
- Lalu panaskan wajan/ Teflon beri minyak goreng sedang saja. Selimuti wajan dengan kulit martabak lalu tuangkan isian martabak (bagi untuk 3).
- Lipat sisi kulit martabak menjadi kotak.
- Lalu goreng sampai matang isiannya dan kulit nya golden brown..
- Martabak siap dipotong2 dan disajikan dengan kuah cuko nya..
- Selamat menikmati untuk berbuka puasa.
