Martabak Telur+Ayam. BAHANnya: - Telur Ayam, kocok lepas - Ayam Filet, cincang kasar - Daun Bawang, iris halus - Kulit Lumpia (siap pakai). Cara membuat martabak telur isi daging ayam yang pertama yaitu dengan terlebih dahulu menyiapkan kulit martabaknya. Kemudian bahan-bahan lainnya yang digunakan untuk kulit dicampur semua dan.

Telurnya bisa pilih antara telur ayam dan telur bebek, sedangkan dagingnya bisa pakai daging Martabak telur biasanya disantap dengan mengambil sepotong bagian martabak lalu dicelupkan. Pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan dalam membuat isian martabak telur ayam. Bikin Martabak Telur perlu pernak pernik dan makan waktu. Kamu dapat memasak Martabak Telur+Ayam dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Martabak Telur+Ayam.

Bahan dan Bumbu Martabak Telur+Ayam

Siapkan of Bahan Kulit.
Siapkan 250 of gr/15-20 sdm tepung terigu.
Siapkan 1 butir of telur.
Siapkan 1 sdm of tepung maizena / tapioka.
Kamu perlu Secukupnya of air.
Ini Secukupnya of garam.
Siapkan of Bahan isian martabak.
Kamu perlu 150 gr of daging ayam.
Siapkan 2-3 butir of telur.
Siapkan 3 batang of daun bawang.
Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
Ini 7 siung of bawang merah.
Kamu perlu 1/2 bagian of bawang bombay.
Ini Secukupnya of lada.
Siapkan Secukupnya of garam.
Kamu perlu Secukupnya of gula.
Kamu perlu Secukupnya of kaldu ayam.

Untuk beberapa orang, lihat daftar dan proses memasak yang. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kali ini? Mari kita simak beberapa informasinya dibawah ini. Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis.

Martabak Telur+Ayam Tata Cara

Membuat kulit. Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan air sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Setelah agak mengental masukkan 1 butir telur dan sejumput garam. Kemudian masukkan minyak goreng dan aduk kembali sampai encer. Apabila masih kurang encer tambahkan air sedikit demi sedikit. Agar tidak ada yang menggumpal, saya memblender adonan kulit..
Tuangkan satu sendok sayur adonan kulit, lalu goyangkan supaya bulat merta di atas teflon dengan api kecil. Angkat kulitnya dan jangan sampai terlalu kering. Apabila terlalu kering maka akanmudah patah saat diisi isian martabak..
Isian martabak. Masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay ke dalam wajan. Masukkan daun bawang, kemudian daging ayam yang telah dicincang. Kemudian masukkan telur dengan cara di pinggirkan, biarkan agak matang kemudian tumis hingga tercampur dengan semua bahan. Jangan lupa beri garam, gula, lada secukupnya..
Masukkan isian martabak ke kulit yang sudah kita buat. Boleh didiamkan dulu di freezer atau langsung digoreng di minyak panas. Selamat mencoba, semoga berhasil. 🙂.

Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Dibandingkan telur bebek, telur ayam memiliki kandungan kolesterol yang jauh lebih rendah, yaitu kurang dari separuhnya. Jadi, bagi Anda yang menghindari kolesterol, lebih baik memilih martabak. Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia.