Martabak Telur 🍳🍳. Lihat juga resep Martabak telur enak lainnya! In Indonesia, martabak is mostly sold as streetfood. There is martabak manis (sweet) and martabak telor (savory).

Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. Tetapi untuk kali ini, kita akan membuat martabak telur sederhana dengan isi daging cincang. Resep Martabak Telur Spesial Sederhana Bahan dan Bumbu Resep Martabak Telur Spesial. Kamu dapat memasak Martabak Telur 🍳🍳 dengan 14 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Martabak Telur 🍳🍳.

Bahan dan Bumbu Martabak Telur 🍳🍳

Kamu perlu of Kulit Martabak.
Ini 110 gram of Terigu.
Siapkan 5 sdm of Air.
Siapkan 1 sdm of Minyak Goreng.
Kamu perlu Sejumput of Garam.
Siapkan of Isian.
Kamu perlu 3 butir of Telur Ayam.
Ini 50 gram of Daun Bawang dirajang.
Kamu perlu 10 biji of Rawit dirajang (optional).
Ini 1 buah of Sosis potong dadu.
Ini Secukupnya of Kol dirajang (optional).
Kamu perlu 1/2 sdt of Bumbu Kari.
Kamu perlu Secukupnya of (garam, ketumbar, merica).
Kamu perlu Secukupnya of minyak goreng buat rendaman dan olesan wajan.

Martabak telur yang sudah matang kemudian sisihkan. Buat beberapa orang mungkin membuat martabak telur dengan ukuran sebenarnya terkesan ribet atau susah karena tidak mempunyai wajan yang mumpuni. Eits, tunggu dulu, ada juga resep cara membuat martabak mini bagi Anda yang ingin membuat martabak telur dengan. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella.

Martabak Telur 🍳🍳 instruksi

Campurkan semua bahan kulit martabak aduk rata dan uleni hingga kalis. Sampai kenyal kayak squishy ya bund agar hasil kulitnya tipis, cantik, mulus, elastis 😆. Dan fotonya ilang 😭.
Next, bagi adonan jadi 4 bagian @50 gram. Bulatkan. Siapkan wadah bertutup, masukan bola-bola adonan kulit martabak dan rendam dengan minyak hingga kelelep sempurna. Diamkan 1-2jam (me : 3 jam🤣🤣). Tutup rapat wadah saat merendam dengan minyak ya bund.
Saat mau eksekusi siapkan bahan isian. Campur semua bahan, untuk perasa takaran sesuai selera ya bund. Ingat jangan diicip bagi yang puasa 🤣 Jangan khilaf sayang"ku🤗.
My fav step, waktunya main squishy.. Eh 😅😅. Ambil satu adonan, pipihkan dengan tangan. Cukup dengan digepengkan trus tarik adonan kesetiap sisi mulai dari tengah hingga ke pinggir (jika ragu gilas dengan rollingpan juga bisa bund😣). Lakukan hingga ketebalan sesuai selera dan keaadan 😂. Tergantung ukuran pan ya bund..
Setelah kulitnya terbentang nyata 😅 nyalakan kompor dan panaskan pan yang diolesi minyak tipis ya bund. Setelah itu baru taruh isian 3 sendok makan atau sesuai selera. Oh iya bund, ada dua model pengerjaan di sini. Aku milih step 1 (liat note di bagian akhir).
Setelah isian martabak terbungkus rapi, masukan mabrtabak dalam pan. Tambahkan minyak 1-2 sdm, aku pake minyak rendaman aja ya bunda. Masak dengan api sedang cendrung kecil. Saat sisi bawah dirasa sudah kokoh, balik. Masak hingga matang sempurna. Lakukan hingga selesai. Martabak siap disajikan..
Note, pilihan step pengisian martabak. 1) bunda boleh menaruh isian pada kulin mentah yang di tata di nampan yang permukaannya licin dan setelahnya dilipat seperti amlop. Jika sudah baru di masukan ke dalam pan yang panas. 2) Jika memungkinkan, bunda bisa taruh kulit ke dalam pan panas terlebih dahulu, setelahnya baru diberi isian dan lipat. Tapi jika memilih step 2, jangan terlalu lama membiarkan kulit tanpa isian di dalam pan, agar tidak keburu kaku dan sulit dilipat..

Tentu bisa membuat lidah semakin punya sensasi yang berbeda. Demi membuat anda merasakan rasa resep martabak telur yang berbeda, kami tidak hanya memberikan kulit martabak telur yang berkualitas, tapi juga dengan isi adonan martabak yang tidak. The savoury one is known as Martabak Telur, or egg martabak. A roti-like fried stuffed pancake, it is also commonly found in other countries like Saudi Arabia, India, Thailand, Singapore and Malaysia. In the encyclopedia Street Food Around the World, Bruce Kraig shares that its origins may be traced to the Middle East.