Cara Membuat Lezat Pentol Ikan Bakar Pedas Manis

Pentol Ikan Bakar Pedas Manis.

Kamu dapat memasak Pentol Ikan Bakar Pedas Manis dengan 23 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pentol Ikan Bakar Pedas Manis.

Bahan dan Bumbu Pentol Ikan Bakar Pedas Manis

1. Kamu perlu of Bahan Pentol Ikan :.
2. Siapkan 1/2 kg of ikan giling dingin (saya pakai ikan selar).
3. Siapkan 100 gr of kentang (kukus,haluskan).
4. Ini 2 butir of telur (dingin dari kulkas).
5. Kamu perlu 7 siung of bawang putih (haluskan).
6. Ini 50 ml of minyak goreng.
7. Ini 1 sdm of garam.
8. Ini 1 sdt of gula pasir.
9. Kamu perlu 1 sdt of kaldu jamur / kaldu bubuk/penyedap.
10. Siapkan 400 gr of tepung sagu / tapioka.
11. Ini secukupnya of Air untuk merebus.
12. Siapkan Tusuk of sate secukupnya.
13. Siapkan of Bahan olesan :.
14. Kamu perlu 2 sdm of margarin (dilelehkan).
15. Siapkan 4 sdm of kecap manis.
16. Kamu perlu 1 sdm of saus tiram.
17. Ini 3 sdm of saus tomat.
18. Kamu perlu 2 sdm of saus sambal (disesuaikan dengan selera).
19. Siapkan 1 sdt of lada hitam bubuk.
20. Ini 1 sdt of garlic powder.
21. Kamu perlu of Pelengkap :.
22. Ini secukupnya of Saus sambal.
23. Ini secukupnya of Mayonnaise.

Pentol Ikan Bakar Pedas Manis instruksi

1. Di wadah masukkan ikan giling (saya diamkan di freezer sampai dingin tapi tidak sampai beku).Tambahkan telur,bawang putih,garam dan gula kemudian aduk rata.Masukkan kentang rebus aduk kembali hingga rata.Masukkan tepung sagu sedikit2 atau bertahap sambil diaduk rata..
2. Didihkan air dipanci tambahkan 1/2 sdm garam dan 1 sdm minyak goreng kemudian matikan apinya.Ambil adonan bulat2kan adonan dengan telapak tangan atau bisa dengan cara membentuk bakso manual yaitu adonan dikepal dan dikeluarkan antara jempol dan telunjuk,masukkan ke dalam air rebusan menggunakan sendok yang sudah dibasahi dengan air agar tidak lengket.Lakukan sampai semua adonan habis..
3. Didihkan kembali air rebusan,dan tunggu hingga pentol ikan mengapung.Diamkan sebentar kemudian angkat dan tiriskan.Tusuk-tusuk pentol ikan dengan lidi sate..
4. Campur semua bahan olesan,guling-gulingkan pentol ikan di bumbu oles hingga rata.Grill sambil dibolak balik dan sesekali dioles dengan bahan olesan.Grill hingga bumbu meresap dan matang..
5. Angkat, semprotkan dengan mayonnaise dan saus sambal sesuai selera..
6. Pentol Ikan Bakar Pedas Manis siap disajikan 👌.