Buncis Udang Saus Tiram. Masakan simpel udang buncis saus tiram Mau membuat menu sahur istimewa untuk keluarga tapi ga ribet? Menu oseng udang buncis saos tiram cocok sekali untuk. Hari libur, seperti biasanya kita masak², tiap hari juga masak si tapi ngk bisa video in. hari ini kita masak udang buncis saus tiram ya, bahan dan bumbunya.

Udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya dan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Udang saus tiram, racikan Bango Kecap Manis dan saus tiramnya menyempurnakan cita rasanya. (Foto: Shutterstock). Kamu dapat membuat Buncis Udang Saus Tiram dengan 16 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Buncis Udang Saus Tiram.

Bahan dan Bumbu Buncis Udang Saus Tiram

Kamu perlu of Bahan Utama.
Kamu perlu 1/2 pack of buncis segar (saya beli sayur buncis di supermarket 😁) — iris tipis2, menyerong.
Kamu perlu 150 gr of udang kupas (saya beli frozen popcorn shrimp kemasan, jadi tinggal direndam di air dan dicuci).
Ini of Bahan dan Bumbu Tumis.
Siapkan 4 siung of bawang putih — iris tipis.
Siapkan 3 siung of bawang merah — iris tipis.
Siapkan 2 of cabai merah besar — belah & buang bijinya, iris menyerong.
Siapkan 3 of cabai merah keriting (optional sesuai selera pedas) — iris menyerong.
Kamu perlu 3,5 sdm of saus tiram (saya pakai merek Lee Kum Kee).
Kamu perlu 1 sdt of gula.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Ini secukupnya of Gula.
Siapkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
Ini secukupnya of Bumbu penyedap (optional, saya cenderung setiap masak makanan berbau Chinese selalu pakai MSG 🤣).
Siapkan 100 ml of air (kurang lebih ya, bisa disesuaikan dg selera).
Ini of Cooking oil utk menumis.

Buncis sebagai bahan utama merupakan sayur sangat baik dalam kandungan serat serta vitamin dan bahkan kaya antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Mau masak udang tapi tidak mau repot? Resep ini pas sekali untuk anda. Rasa manis udang cocok sekali dipadankan dengan saus tiram yang gurih asin.

Buncis Udang Saus Tiram instruksi

Siapkan bahan dan potong sesuai selera dan variasi masing-masing. Btw, gambar di foto ada kelebihan bahan ya krn sekalian mau bikin 2 masakan utk makan siang 😄 (stick to resep aja pokoknya).
Panaskan minyak di api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mulai harum, kemudian masukkan cabai. Tumis hingga layu..
Masukkan udang, boleh saat ini besarkan api dan tumis udang hingga berubah warna. Tumis hingga setengah matang atau kira-kira udang berubah agak merah..
Masukkan buncis dan air sesuai selera. Masak buncis dalam api sedang. Masukkan bumbu-bumbu dan tunggu hingga air terlihat mendidih..
Koreksi rasa dan cek kematangan buncis. Tingkat kematangan buncis sebenernya tergantung selera ya. Kalau ada yang suka buncis bener-bener halus ya dimasak sampai halus, kalau air keliatan habis bisa ditambah air sedikit-sedikit sampai buncis matang dan rasanya pas. Kalau saya suka buncisnya masih agak kriuk-kriuk jadi menumis tidak terlalu lama..
Jika dirasa udang dan buncis sudah sampai ke tingkat kematangan yang diinginkan dan rasa sudah pas, matikan api lalu hidangkan..

Yuk masak Udang Saus Tiram, berikut resepnya. Baby buncis, jamur dan udang dalam guyuran saus tiram yang lezat dan sekejap dibuat. Saus: rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih. Masak sampai gula larut dan mengental. Tambahkan saus tiram, kecap manis Bango dan cuka.