Udang saus tiram maknyus. #tumissawi #saustiram Masakan sederhana namun enak dimakan dengan nasi panas. Tumis sawi hijau (sesin) dicampur tahu dan teri menggunakan saus tiram. Jika suka pedas tinggal ditambah lagi cabe rawitnya.
Udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya dan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Udang saus tiram, racikan Bango Kecap Manis dan saus tiramnya menyempurnakan cita rasanya. (Foto: Shutterstock). Kamu dapat membuat Udang saus tiram maknyus dengan 18 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Udang saus tiram maknyus.
Bahan dan Bumbu Udang saus tiram maknyus
- Kamu perlu 1/2 kg of Udang.
- Ini 1 buah of Jeruk nipis.
- Ini secukupnya of Daun bawang.
- Kamu perlu of untuk bumbunya.
- Siapkan 6 pcs of cabai merah.
- Ini 6 pcs of cabai setan (sesuai selera).
- Kamu perlu 4 buah of bawang merah.
- Ini 2 buah of bawang putih.
- Siapkan Seujung jari of jahe.
- Kamu perlu Seujung jari of kunyit.
- Siapkan 1 buah of Tomat.
- Kamu perlu jari of Geprek lengkuas seujung garis.
- Siapkan of Daun jeruk nipis (2lembar d campur d haluskan dan 3 lembar d campur saat menumis bumbu).
- Kamu perlu of Garam seujung sendok mkan.
- Ini seujung sendok of Sasa (penyedap rasa).
- Kamu perlu of Saus tiram SASET taburi setengah sachet.
- Siapkan of Gula seujung sendok makan.
- Ini 1-1/2 gelas of air putih.
Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap khas. Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan atau watung pinggir jalan saat hangat bersama dengan sepiring nasi putih. Buncis saus tiram, jamur saus tiram, brokoli saus tiram, kangkung saus tiram hingga udang, ayam, atau Saus-saus ini mungkin dibandrol dengan harga lebih mahal namun percayalah jika disimpan di Rasanya ternyata maknyus dengan aroma yang agak kuat. Saat ini kecap asin dalam botol kecil.
Udang saus tiram maknyus langkah demi langkah
- Bersihkan udang buang kepala udang nya,setelah bersih peras jeruk nipis dan masukan ke dalam udang mentah yg sudah d bersihkan tadi diamkan sekitar 10 menit agar tidak amis.
- Untuk bumbunya. Campur kan semua bumbu di atas dan haluskan.setelah itu tumis bumbu halusnya hingga wangi,tambahkan daun jeruk nitip dan juga lengkuas yg sudah di geprek..
- Setelah mendidih tumisan bumbunya masukan udang nya sekitar 15-20mnt,jika serasa udang nya sudah matang sesuai selera tambahkan daun bawang secukup nya.sambil dirasa (sekira nya kurang asin atau apa)..
- Jika sudah sesuai.udang saus tiram maknyus siap di hidangkan.
Walaupun banyak masakan udang lainnya seperti udang saus tiram, udang saus bangkok, udang asam manis, udang goreng tepung, udang goreng mentega, sambal udang dan udang saus pedas. Namun saus pedas dan saus tiram selalu menjadi juara karena perpaduannya yang sangat ciamik. Masukkan saus tiram, air, kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Perpaduan gurihnya udang dengan maknyusnya saus Padang menjadi sajian sedap yang tak boleh Anda lewatkan. Cara Membuat Udang Saus Padang: Iris semua bawangnya dan juga cabai.