Resep: Lezat Sosis solo daging cincang

Sosis solo daging cincang. Sosis solo merupakan sajian kuliner khas nusantara yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Karena sosis Solo sesungguhnya mirip dengan risoles atau lumpia dengan kulit yang terbuat dari telur dadar dan diisi dengan tumisan daging cincang. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.

Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri. Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu digulung dengan bentuk lonjong. Kamu dapat membuat Sosis solo daging cincang dengan 15 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Sosis solo daging cincang.

Bahan dan Bumbu Sosis solo daging cincang

1. Siapkan of Kulit :.
2. Ini 9 butir of telur,kocok lepas.
3. Kamu perlu 225 ml of santan kental.
4. Ini 3/4 sdt of garam halus.
5. Ini 5 butir of telur kocok lepas (utk mencelup).
6. Ini secukupnya of Minyak.
7. Siapkan of Isi : 537 gr daging cincang (ak pke daging ayam).
8. Siapkan 3 butir of telur,kocok lepas.
9. Kamu perlu 6 sdm of santan kental.
10. Ini of Bumbu halus :.
11. Kamu perlu 12 butir of bawang merah.
12. Siapkan 9 siung of bawang putih.
13. Kamu perlu 1 sdm of ketumbar sangrai.
14. Kamu perlu 4 butir of kemiri.
15. Kamu perlu secukupnya of Garam halus.

Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Kalau di Solo.ada juga sosis Solo yang isinya daging cincang. Inilah mengapa daging cincang olahan itu bernama "sosis dokter".

Sosis solo daging cincang instruksi

1. Kulit : campur telur dgn santan dan garam halus,aduk rata.siapkan wajan anti lengket,oles tipis dg minyak goreng,buat dadar tipis2.Lakukan seterusnya hingga bahan habis..
2. Isi :campur daging dgn telur,santan dan bumbu halus,aduk rata..
3. Ambil selembar telur dadar,beri 1½ sdm adonan ayam,lipat seperti amplop,lalu gulung.Lakukan seterusnya hingga bahan habis.kukus 15 menit,sisihkan..
4. Panaskan minyak,goreng sosis solo yg tlh di celupkan telur hingga kuning keemasan.Angkat,tiriskan. sajikan hangat.

Bagi warga Soviet, "sosis dokter" dianggap sebagi pengganti daging, yang pasokannya kala itu sangat minim. Sosis bahkan digunakan sebagai bahan dasar salad, sup, dan hidangan-hidangan utama lainnnya. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut resep yang bisa dijajal. Bisa juga dijadikan ide untuk cemilan berbuka puasa.