Resep: Enak Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat memasak Sosis Solo dengan 17 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Sosis Solo.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo

1. Kamu perlu of Bahan kulit:.
2. Ini 150 gr of tepung terigu segitiga.
3. Kamu perlu 2 butir of telur.
4. Siapkan 2 sdm of minyak.
5. Ini secukupnya of Garam.
6. Ini of Isian :.
7. Ini 500 gr of ayam suwir.
8. Siapkan of Bumbu halus :.
9. Kamu perlu 5 buah of bawang merah.
10. Ini 4 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu 1/2 sdt of merica.
12. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Kamu perlu 2 buah of kemiri.
14. Kamu perlu secukupnya of Garam, gula.
15. Ini secukupnya of Bawang pre.
16. Kamu perlu 3 lembar of Daun jeruk.
17. Siapkan of Sereh.

Sosis Solo langkah demi langkah

1. Kulit : Campur semua bahan, tepung terigu, telur dan garam aduk sampai tdk meringkil. Beri minyak goreng. Aduk rata. Saring adonan. Diamkan kurleb 15-30menit. Setelah kurleb 30menit buat dadaran (sy pke teflon uk.24 lbh baik pke uk.18-20)..
2. Ayam suwir : haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri (diuleg/diblender). Panaskan wajan dg sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai harum, lalu masukkan bawang pre, beri sedikit air dan santan, masukkan ayam suwir, taburi garam dan gula. Tes rasa. Tunggu sampai santan meresap..
3. Isi kulit dan isi dg ayam suwir. Sosis Solo bisa dikukus atau di goreng sesuai selera. Dicocol dg saos sambal/cabe hijau..