Cara Memasak Enak Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat memasak Sosis Solo dengan 24 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Sosis Solo.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo

1. Ini of Bahan kulit:.
2. Ini 350 gr of tepung terigu.
3. Siapkan 2 btr of telur.
4. Siapkan 3 btr of telur (untuk menggoreng).
5. Siapkan 2 sdm of tapioka.
6. Siapkan 2 sdm of margarin.
7. Kamu perlu 700 ml of air.
8. Siapkan 65 ml of santan kental.
9. Siapkan 1/2 sdt of garam.
10. Siapkan of Bahan isi:.
11. Kamu perlu 300 gr of ayam.
12. Ini 3 lmbr of daun jeruk.
13. Kamu perlu Sedikit of air.
14. Siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
15. Siapkan Secukupnya of garam.
16. Kamu perlu Secukupnya of merica.
17. Siapkan Secukupnya of gula.
18. Ini of Bumbu halus:.
19. Ini 3 siung of bawang putih.
20. Ini 5 siung of bawang merah.
21. Siapkan 1 sdt of merica butiran.
22. Siapkan of Lem kulit:.
23. Ini 2 sdm of tapioka.
24. Kamu perlu Sedikit of air.

Sosis Solo Tata Cara

1. Campur terigu, garam, tapioka kemudian aduk rata, lalu tambahkan air perlahan sambil diaduk, telur, dan santan. Setelah rata baru tambahkan margarin. Saring bila perlu. Panaskan pan atau teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu adonan matang dan tidak lengket. Angkat, lalukan kembali sampai adonan habis..
2. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang, setelah dingin suwir suwir ayam. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun jeruk. Masak hingga wangi dan bumbu matang, kemudian masukkan ayam, dan sedikit air. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Tes rasa, bila sudah pas, masak hingga air menyusut..
3. Ambil selembar kulit, lalu tata ayam suwir diatasnya, lipat membentuk seperti amplop, beri lem ujungnya. Lalukan sampai kulit habis..
4. Kocok lepas telur dengan sedikit garam, lalu balurkan sosis solo kedlm telur, dan goreng diminyak panas dengan api kecil. Goreng hingga kekuningan, angkat..