Bagaimana Cara Membuat Enak Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat membuat Sosis Solo dengan 14 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Sosis Solo.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo

1. Siapkan of Bahan kulit.
2. Ini 3 sdm of tepung terigu.
3. Kamu perlu 3 butir of ayam.
4. Siapkan 300 ml of air.
5. Siapkan 1/4 sdt of garam.
6. Kamu perlu 1/2 sdt of totole (kaldu jamur) bisa diganti msg jenis lain.
7. Kamu perlu 2 sdm of margarin dicairkan / bisa diganti minyak sayur.
8. Ini of Bahan isian.
9. Siapkan 100 gr of daging ayam (rebus, lalu disuwir halus).
10. Siapkan of Kornet sapi (opsional aja sih).
11. Siapkan 3 siung of baput halus.
12. Ini 1/2 sdt of garam (kalo ga pake kornet, garamnya bisa ditambah ya).
13. Kamu perlu 1/4 sdt of ladaku.
14. Kamu perlu 1 sdm of gula pasir.

Sosis Solo Tata Cara

1. Campur semua bahan utk kulit, aduk hingga halus dan encer. Siapkan teflon, panaskan kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan dengan sendok sayur dan ratakan ke seluruh sisi teflon (pastikan ketebalan rata ya) tunggu hingga sisi atas adonan sudah tidak basah dan angkat tiriskan dengan sodet plastik. Harus telaten krn kulit masih panas dan rentan sobek 😁.
2. Tumis baput hinga harum, tambahkan sedikit air, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masukkan suwiran ayam dan kornet. Lalu masak hingga air surut namun jangan terlalu kering ya tekstur isiannya masih agak basah.
3. Siapkan piring dengan permukaan rata, ambil satu lembar kulit dan beri isian ayam lalu gulung. Ujung gulungan bisa diberi tepung yg sudah diencerkan utk merekatkan kulit saat digoreng, atau bisa juga pake putih telur. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kulitnya lembut banget dan tebel 🤤.