Resep: Rahasia Sosis solo full ayam

Sosis solo full ayam. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Kaldu ayam bubuk sebanyak satu sendok makan. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.

Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih. Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam Sosis solo merupakan jajanan yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Konon, warga Solo kala itu ingin mencicipi sosis ala Belanda. Kamu dapat membuat Sosis solo full ayam dengan 17 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Sosis solo full ayam.

Bahan dan Bumbu Sosis solo full ayam

1. Kamu perlu of BAHAN KULIT :.
2. Ini 125 gr of tepung terigu.
3. Kamu perlu 2 butir of telur ayam.
4. Ini 125 ml of air.
5. Ini 1 sdm of minyak goreng.
6. Kamu perlu 1/2 sachet of penyedap rasa (royco ayam).
7. Kamu perlu of BAHAN ISIAN:.
8. Ini 125 gr of daging ayam.
9. Siapkan 8 siung of bawang merah.
10. Ini 4 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu 4 helai of daun bawang.
12. Ini 1/2 sdm of saos tiram.
13. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
14. Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
15. Siapkan secukupnya of Garam.
16. Ini secukupnya of Penyedap rasa.
17. Kamu perlu 100 ml of air.

Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Masukkan ayam cincang tambahkan santan kental, gula dan garam. Isi, lumuri ayam dengan bumbu halus.

Sosis solo full ayam langkah demi langkah

1. Buat kulit sosis. Campur tepung terigu, telur, dan penyedap rasa. Aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Masukkan minya goreng. Aduk sampai rata..
2. Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur lalu taruh diteflon sambil diputar/digoyang agar adonan rata. Ulangi terus sampai adonan habis.
3. Untuk isiannya. Rebus ayam terlebih dahulu dengan daun salam dan jahe. Setelah dingin baru disuwir -suwir atau boleh dicincang kasar.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih. Lalu tumis sampai harum. Masukkan potongan daun bawang, tumis sampai layu. Masukkan ayam, lalu tambahkan air. Tambahkan kecap manis, saos tiram, lada bubuk, penyedap rasa dan sedikit garam. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
5. Setelah bahan isian dingin. Sosis siap digulung. Untuk perekatnya, saya menggunakan 2sdm tepung terigu yang dcampur sedikit air..
6. Goreng sosis sampai warna coklat keemasan. (Sosis saya celupkan kocokan telur dahulu saat mau menggoreng.).

Tambahkan daun jeruk, jahe, kecap manis, garam, dan gula merah sisir. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.