Cara Memasak Rahasia Sosis solo

Sosis solo. Sosis Solo katanya, dulu diadopsi dari sosis yg dibawa Belanda pada zaman penjajahan dan disesuaikan dengan bumbu serta gaya masakan lokal saat itu, jadi untuk rasa sangat dominan Indonesian snack. ya bun 😉 hehe (resep ini seadanya bahan dikulkas ya bun karena lg dirumah aja.) selamat mencoba b. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.

Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Kamu dapat memasak Sosis solo dengan 18 bumbu dan 11 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sosis solo.

Bahan dan Bumbu Sosis solo

1. Kamu perlu of Kulit:.
2. Kamu perlu 250 gr of tepung terigu.
3. Kamu perlu 4 butir of telur.
4. Ini 4 sdm of minyak goreng.
5. Ini secukupnya of Air.
6. Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
7. Siapkan of Isi:.
8. Kamu perlu 1/4 kg of daging ayam.
9. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Ini 1 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu 3 siung of bawang merah.
12. Ini 1 butir of kemiri.
13. Kamu perlu 1 lembar of daun salam.
14. Kamu perlu 1 batang of serai.
15. Kamu perlu 1 ruas jari of laos di keprek.
16. Kamu perlu Sedikit of jahe dan merica bubuk.
17. Kamu perlu secukupnya of Garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
18. Siapkan 2 butir of telur untuk celupan, klo telurnya besar cukup 1 aja.

Sosis Solo seperti namanya, khas dari Solo Jawa Tengah. Gurihnya daging ayam dipadu dengan kulit yang lembut serta keju mozarella yang meleleh. Sosis solo terenak, kulitnya lembut, Isinya full, perpaduan moist ,manis , dan Gurih. Sosis Solo di atas bisa di siman jadi frozen food ya teman-teman, kulitnya kokoh kok, nggak mudah pecah.

Sosis solo Tata Cara

1. Kulit:Campur terigu, Garam aduk sampai rata, untuk air tuang seperlunya ya, adonan tidak terlalu kental tidak juga terlalu encer,terakhir masukan minyak goreng lalu saring biar tidak ada yg bergerindil.
2. Panaskan teplon anti lengket, lalu mulai cetak adonan kulit.
3. Isi: rebus danging ayam, lalu setelah matang Suir -suir.
4. Haluskan semua bumbu, kecuali salam, laos dan serai.
5. Panaskan wajan lalu beri minyak goreng dan biarkan panas, lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan tadi,salam laos dan serai tumis sampai harum, lalu masukan ayam yg sudah di suir-suir dan beri sedikit air.
6. Masak ayam, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu tes rasa masak sampai air sat.
7. Ambil selembar kulit lalu isi dengan ayam suir,kemudian lipat, lakukan sampai kulit habis.
8. Kocok telur untuk lapisan sosis solo.
9. Siapkan penggorengan lalu beri minyak dan biarkan panas.
10. Ambil sosis solo yg sudah di lipat tadi dan celupkan kedalam telur yg sudah di kocok tadi, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
11. Sosis solo siap di hidangkan.

Simpan dalam wadah tertutup, nanti jika mau goreng bisa sedikit-sedikit, diamkan suhu ruang dulu. Enak banget dech.sekali makan nggak cukup satu.atau dua.atau tiga.hihi. Jual berbagai sosis solo dengan harga terbaik di Tokopedia. Temukan berbagai sosis solo secara lengkap dengan kualitas, model dan harga terbaru dari penjual online terdekat. Cari sosis solo terlengkap untuk warna, ukuran dan jumlah yang diinginkan.