Bagaimana Cara Memasak Enak Sosis Solo enak dan lembut

Sosis Solo enak dan lembut.

Kamu dapat membuat Sosis Solo enak dan lembut dengan 22 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sosis Solo enak dan lembut.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo enak dan lembut

1. Kamu perlu of Bahan Kulit :.
2. Ini 300 gram of terigu protein rendah.
3. Ini 1 sdt of garam.
4. Ini 1/4 sdt of lada bubuk.
5. Ini 1 sdm of gula pasir.
6. Kamu perlu 4 butir of telur (kocok lepas).
7. Siapkan 3 sdm of margarin (lelehkan).
8. Siapkan 700 ml of air.
9. Siapkan of Bahan Isi :.
10. Ini 400 gram of dada ayam (rebus, suwir, haluskan).
11. Kamu perlu 100 gram of daging sapi cincang.
12. Kamu perlu 5 butir of bawang merah (iris tipis) me ; bawang bombay.
13. Ini 3 siung of bawang putih (cincang halus).
14. Siapkan 1 batang of daun bawang (iris halus).
15. Siapkan 1,5 sdt of garam (sesuai selera).
16. Ini 1 sdt of gula pasir.
17. Ini 1/4 sdt of lada bubuk.
18. Kamu perlu 1/4 sdt of kerumbar bubuk.
19. Kamu perlu 100 ml of air.
20. Kamu perlu 2 sdm of minyak goreng (untuk menumis bumbu).
21. Siapkan of Pelapis :.
22. Ini 1-2 butir of telur (kocok lepas).

Sosis Solo enak dan lembut langkah demi langkah

1. Buat kulitnya : Campur terigu, garam, lada bubuk, dan gula pasir (aduk rata). Masukkan telur kocok, dan tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan hand whisk. Saring agar tidak ada yang bergerindil. Masukkan margarin leleh, aduk rata..
2. Panaskan teflon, oles sedikit dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan tadi. Ratakan adonan dengan memutar teflon. Dadar hingga matang (permukaan bagian atas licin dan tidak lengket saat diangkat). Lakukan sampai adonan habis..
3. Buat isinya : Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging sapi cincang (aduk hingga berubah warna. Masukkan ayam suwir yang sudah dihaluskan (me ; haluskan dg chopper). Tuang air, beri garam, gula pasir, lada bubuk, dan ketumbar bubuk (aduk rata). Masak hingga airnya kering, sesekali diaduk agar dagong tidak gosong. Masukkan daun bawang sebentar, lalu matikan api. Cicipi, tambahkan jika terasa ada yang kurang. (Dinginkan).
4. Ambil selembar kulit. Beri isian, lipat dan gulung. Lakukan hingga habis..
5. Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan sosis solo kedalam kocokan telur..
6. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
7. Sajikan hangat..