Cara Membuat Lezat Sosis Solo Daging Sapi

Sosis Solo Daging Sapi. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Sosis solo merupakan sajian kuliner khas nusantara yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Makanan ini berisikan ayam suwir yang sudah Resep lengkap bagaimana cara membuat Sosis Solo dapat dilihat di bawah.

Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran Konon pada jaman pendudukan V. C (Vereenigde Oostindische Compagnie), sosis sapi ala kuliner barat adalah kudapan kegemaran noni-noni. Sosis solo yang lembut, lezat dengan isi tumisan daging sapi cincang yang yummy. Kamu dapat memasak Sosis Solo Daging Sapi dengan 25 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Sosis Solo Daging Sapi.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo Daging Sapi

1. Ini of Bahan Kulit.
2. Siapkan 4 btr of telur ayam yang besar.
3. Ini 10 sdm of terigu.
4. Kamu perlu 100-150 ml of air.
5. Kamu perlu 90 ml of santan.
6. Ini Sejumput of garam.
7. Kamu perlu 1 centong of kecil minyak goreng.
8. Kamu perlu of Bahan isian.
9. Siapkan 250 gr of daging sapi cincang.
10. Siapkan 5 btr of bawang merah.
11. Kamu perlu 3 btr of bawang putih.
12. Siapkan 2 btr of kemiri.
13. Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar.
14. Siapkan 1/4 sdt of jinten.
15. Ini 1/4 sdt of pala bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
17. Ini 1 sdt of garam.
18. Siapkan 2 sdt of gula.
19. Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
20. Kamu perlu 65 ml of santan kara.
21. Siapkan 1 btr of telur kocok.
22. Siapkan Secukupnya of air.
23. Siapkan 2 lbr of daun salam.
24. Kamu perlu of Bahan celupan.
25. Ini secukupnya of Putih telur.

Makanan bernama sosis ini tentu saja bukan sosis sesungguhnya yang terbuat dari daging cincang dan dibungkus dengan selongsong mirip plastik sebagaimana yang banyak dijual di supermarket. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan.

Sosis Solo Daging Sapi Tata Cara

1. Ulek bw merah dan bw putih juga kemiri. Telur dikocok lepas dan campurkan dengan santan.
2. Tumis bahan yang diulek dulu sampai harum, lalu masukkan daging giling dan semua bahan2 lainnya..
3. Terakhir masukkan campuran santan telur tadi juga air. Aduk2 terus sampai tercampur dan air mulai nyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya... Sosis solo ini cenderung manis dan terasa sekali rempah2nya. Jika sudah matang matikan api..
4. Membuat kulit : campurkan semua bahan dan masukkan air dan santan perlahan2. Kocok sampai adonan halus jangan ada yang bergerindil..
5. Dadar bahan kulit di Wajan Kualik atau wajan teflon biasa aja. Diameter 20atau 22cm. Taruh bahan isian di dadaran kulit dan gulung spt melipat amplop surat. Lalu kukus Sisis solo yg sudah jadi selama 15-20 menit. Saat sudah dingin bentuknya akan pipih..
6. Bahan celupan digunakan saat hendak menggoreng Sosis Solonya. Versi Sosis solo ini menurut alm Ibuku adalah versi pertama sosis solo. Hanya kulitnya telur dan santan saja..

Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Makanan ini terdiri dari kulit dan isi. Resep Sosis Solo enak dan mudah untuk dibuat.