Resep: Rahasia Sosis Solo Panggang

Sosis Solo Panggang.

Kamu dapat membuat Sosis Solo Panggang dengan 19 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sosis Solo Panggang.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo Panggang

1. Siapkan of Bahan kulit.
2. Ini 10 btr of telur.
3. Siapkan 4 sdm of maizena, larutkan dg sedikit air.
4. Siapkan 1/2 sdt of garam.
5. Kamu perlu 35 ml of santan kara.
6. Ini of Bahan isi.
7. Ini 500 g of ayam rebus, iris.
8. Kamu perlu 2 batang of daun bawang, iris.
9. Siapkan 5 siung of bawang putih, cincang.
10. Kamu perlu 6 siung of bawang merah, cincang.
11. Kamu perlu 3 btr of kemiri sangrai.
12. Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
14. Siapkan 1 sdt of garam.
15. Ini 2 sdm of gula pasir.
16. Siapkan 1 lbr of daun salam.
17. Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
18. Ini 65 ml of santan kara.
19. Kamu perlu 1 gelas of kaldu/air.

Sosis Solo Panggang langkah demi langkah

1. Tumis bumbu cincang (boleh dihaluskan). Masukkan ayam, tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, garam, lada, dan air kaldu. Biarkan empuk dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Tuang santan dan taburi daun bawang. Aduk sampai air menyusut dan kering. Angkat. Sisihkan..
2. Untuk adonan kulit, campur semua bahan menjadi satu. Kocok rata bisa gunakan whisker atau mixer. Saring..
3. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan telur. Ratakan. Kira-kira permukaan adonan matang, langsung balikkan ke wadah yang datar. Isi dengan 1 sendok isian ayam. Lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai habis..
4. Tata sosis dalam loyang yang sudah dioles minyak/margarin tipis-tipis. Panggang dalam oven sampai terlihat kulit sosis mengkilat dan lebih kuning. Kira-kira 10-15 menit..
5. Sajikan dengan cabe rawit..