Resep: Enak Sosis Solo isi Ayam

Sosis Solo isi Ayam.

Kamu dapat membuat Sosis Solo isi Ayam dengan 17 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Sosis Solo isi Ayam.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo isi Ayam

1. Ini 250 gr of dada ayam filet.
2. Ini 2 lbr of daun jeruk.
3. Ini 50 gr of santan kental.
4. Ini 2 lbr of daun salam.
5. Ini 1 btg of sereh.
6. Ini of bumbu halus :.
7. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
8. Siapkan 3 siung besar of bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Ini 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
11. Siapkan secukupnya of garam.
12. Siapkan of bahan kulit :.
13. Siapkan 350 ml of air.
14. Siapkan 2 butir of telur.
15. Ini 150 gr of tepung terigu.
16. Kamu perlu 2 sdm of minyak goreng.
17. Siapkan 1/2 sdt of garam.

Sosis Solo isi Ayam instruksi

1. Rebus ayam sampai empuk. setelah empuk dan dingin, suwir ayam.
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. masukan daun salam, jeruk dan sereh beri air agar tdk gosong. tambahkan ayam suwir dan santan kental aduk rata dan biarkan ayam mengering.
3. Buat kulit : masukan tepung, minyak goreng dan air. aduk rata lalu tambahkan telur. aduk hingga warna terlihat mengkilap. jgn lupa disaring agar adonan tidak ada yg bergerinjil.
4. Panaskan teflon. jika menggunakan teflon lengket, beri minyak lalu lap dg tissue agar tidak lengket. ulangi setiap 3-4 kali menuang adonan membuat kulit. tunggu kulit dingin dulu baru isi kulit dg ayam dan lipat spt melipat amplop..
5. Sebelum di goreng, balur sosis solo dg putih telur. sajikan dg saus atau cabai 🤤.