Name: Sosis Solo Mtk Layla
Ingredients: Bahan Adonan Kulit; 600 gram tepung terigu; 4 biji Telur ayam; Mentega 4 SDM (cairkan); 1/2 Sdt Lada; 1 Sdm Garam; 1200 ml Air matang; Bahan Isian; 1 kg Ayam (bagian dada); 1 buah jeruk nipis; 2 bungkus Santan Kara; 13 buah Bawang merah; 6 buah Bawang putih; 4 lembar Daun jeruk; 2 buah Serai; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam dan gula; Bahan buat menggoreng; secukupnya Minyak; 1 buah telur dikocok bahan celupan saat menggoreng

Sosis Solo Mtk Layla.

Kamu dapat membuat Sosis Solo Mtk Layla dengan 21 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Sosis Solo Mtk Layla.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo Mtk Layla

Siapkan of Bahan Adonan Kulit.
Siapkan 600 gram of tepung terigu.
Siapkan 4 biji of Telur ayam.
Siapkan of Mentega 4 SDM (cairkan).
Kamu perlu 1/2 Sdt of Lada.
Kamu perlu 1 Sdm of Garam.
Siapkan 1200 ml of Air matang.
Siapkan of Bahan Isian.
Ini 1 kg of Ayam (bagian dada).
Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
Ini 2 bungkus of Santan Kara.
Kamu perlu 13 buah of Bawang merah.
Ini 6 buah of Bawang putih.
Kamu perlu 4 lembar of Daun jeruk.
Siapkan 2 buah of Serai.
Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Ini 1/2 sdt of merica bubuk.
Kamu perlu secukupnya of Garam dan gula.
Siapkan of Bahan buat menggoreng.
Kamu perlu secukupnya of Minyak.
Siapkan 1 buah of telur dikocok bahan celupan saat menggoreng.

Sosis Solo Mtk Layla instruksi

Bersihkan ayam bagian dada lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat agar jeruk nipis meresap..
Rebus ayam hingga empuk,kemudian suir2 ayam tersebut.
Haluskan bawang merah & bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga wangi. Lalu masukkan serai,daun jeruk,merica & ketumbar..
Masukkan ayam yg sudah di suir2,aduk dengan bumbu kemudian masukkan santan kara yg sudah di campurkan air..
Aduk2hingga air santan menyatu & meresap dengan ayam..
Setelah bahan isian selesai buat kulitnya dengan mencampurkan seluruh adonan kulit,perkirakan tingkat kekentalannya agar mendapatkan kulit yg baik.
Panaskan Teflon lalu masukkan adonan kulit sebanyak 1 centong sayur..buat setiap mungkin namun jangan sampai robek..
Masukkan bahan isian ke atas kulit yang sudah jadi sebanyak 1 sendok makan lalu lipat gulung..
Panaskan minyak, balur sosis solo yg siap digoreng dengan sedikit telur yg di kocok. Goreng hingga warna menguning..
Sosis Solo siap disantap, bisa di makan dengan cabe agar lebih nikmat. Dan dapat dinikmati dengan secangkir kopi hangat😘.