Resep: Rahasia Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat memasak Sosis Solo dengan 27 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Sosis Solo.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo

1. Siapkan of Bahan Isi :.
2. Ini 130 Gr of Dada Ayam.
3. Ini 1 siung of bawang putih.
4. Siapkan 2 siung of bawang merah.
5. Kamu perlu 1 butir of kemiri.
6. Kamu perlu 1 lembar of daun salam.
7. Ini 1 lembar of daun jeruk.
8. Ini 35 ml of santan.
9. Siapkan 25 ml of air.
10. Ini 1/2 sdt of gula jawa.
11. Ini 1/2 sdt of garam.
12. Siapkan 1/2 sdt of Kaldu jamur.
13. Kamu perlu 1/2 sdt of Lada bubuk.
14. Ini of Bahan Kulit :.
15. Siapkan 125 gr of Terigu protein sedang.
16. Ini 1 sdt of Tepung Tapioka.
17. Ini 250 ml of air.
18. Ini 1 butir of merah telur.
19. Ini 1 sdm (15 ml) of minyak sayur.
20. Ini 1/2 sdt of garam.
21. Ini of Coating :.
22. Ini 1 butir of putih telur.
23. Ini 1 sdt of air.
24. Kamu perlu Sedikit of garam.
25. Ini of Sajikan dengan :.
26. Kamu perlu of Sambal kacang.
27. Ini of Cabai rawit.

Sosis Solo instruksi

1. Siapkan bahannya. Saya pakai 1 dada ayam yg sudah digoreng. Iris halus ayam..
2. Siapkan bumbu untuk menumis ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis dengan daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukkan ayam, garam, gula, kaldu jamur, santan, air dan merica bubuk. Masak sebentar sambil diaduk rata..
3. Buat adonan kulit. Campur semua bahan kulit, aduk rata, saring. Tuang ke dalam wadah plastik. Panaskan wajan kwalik, dan celupkan ke dalam adonan kulit. Masak dgn api kecil sebentar, sampai matang dan lepas dari wajan..
4. Taruh kulit di piring, dan masukkan 1 sdm isi ayam, lipat dan gulung..
5. Ulangi sampai adonan kulit habis. Goreng Sosis Solo dengan api kecil, sampai matang..
6. Sajikan dengan Sambal Kacang atau Cabai Rawit..