Resep: Enak Isian Sosis Solo

Isian Sosis Solo.

Kamu dapat membuat Isian Sosis Solo dengan 8 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Isian Sosis Solo.

Bahan dan Bumbu Isian Sosis Solo

1. Ini 1/4 kg of ayam bagian dada.
2. Kamu perlu 3 siung of bawang merah.
3. Ini 2 siung of bawang putih.
4. Ini Sejumput of ketumbar.
5. Ini Sejumput of lada.
6. Ini 1 buah of kemiri.
7. Ini 5 buah of rawit (optional).
8. Ini 3 sendok of santan kara.

Isian Sosis Solo Tata Cara

1. Rebus ayam kemudian suwir (lebih mudah lagi diblender).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri dan cabai.
3. Tumis bumbu hingga harum masukkan air sedikit (agar bumbu tidak gosong) (kurang lebih 1/2 gelas belimbing) masukkan santan kara aduk.
4. Masukkan ayam suwir lalu aduk hingga ayam menjadi setengah kering (seperti abon tapi masih agak basah).
5. Ayam siap digunakkan untuk membuat sosis solo, untuk perekatnya tidak perlu pakai putih telur ya bisa diganti dengan tepung tapioka yang dikasih air sedikit untuk menjadi lemnya.