Resep: Lezat Sosis Solo

Sosis Solo.

Kamu dapat membuat Sosis Solo dengan 19 bumbu dan 8 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sosis Solo.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo

1. Siapkan 25 Lembar of Kulit Risoles.
2. Ini of Bahan Isian Ayam :.
3. Kamu perlu 1/2 Kg of Daging Ayam (suwir).
4. Siapkan 3 Batang of Daun Bawang (ukuran besar).
5. Kamu perlu 1 of Bawang Bombay.
6. Kamu perlu 3 Siung of Bawang Merah.
7. Kamu perlu 2 Siung of Bawang Merah.
8. Siapkan of Pala.
9. Ini 1 Potong of Jahe.
10. Ini 1 Potong of Lengkuas.
11. Siapkan 1 Batang of Sereh.
12. Kamu perlu 2 Lembar of Daun Salam.
13. Siapkan of Air.
14. Siapkan of Merica.
15. Siapkan of Gula.
16. Kamu perlu of Garam.
17. Kamu perlu of Minyak Goreng (untuk menumis & menggoreng).
18. Ini 2-3 Butir of Telur.
19. Siapkan of Cabe Hijau (taburan).

Sosis Solo langkah demi langkah

1. Siapkan 20 lembar kulit risoles (untuk resep kulit risoles bisa dilihat di postingan resepku sebelumnya ya). - Rebus 1/2 kg daging ayam, lalu suwir-suwir..
2. Iris tipis dan cincang bawang bombay..
3. Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, pala, garam) hinggal halus..
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan jahe, lengkuas, sereh, dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan sedikit air, sedikit gula, dan merica bubuk. Aduk rata..
5. Masukkan ayam suwir dan daun bawang, masak hingga air habis dan bumbu meresap ke dalam ayam. Cicip dan bumbui isian ayam suwir sesuai selera..
6. Siapkan kulit risoles dan ayam suwir berbumbu, masukkan bahan isian ayam kedalam kulit risoles, gulung seperti pada gambar ke-dua dibawah ini..
7. Kocok lepas telur, lapisi sosis solo dengan telur..
8. Panaskan minyak, lalu goreng sosis solo hingga berwarna kuning kecoklatan. Sosis solo siap disajikan dengan taburan cabe hijau..