Sosis Solo isi Ayam. Assalamu'alaikum moms, kali ini aku buat cemilan yang bahannya sangat mudah di dapat, dan pastinya bikinnya gampang ya moms, bisa buat cemilan bareng. Sosis Solo merupakan camilan paling laku di mana pun tempatnya. Itu karena rasanya yang enak dan kulitnya yang lembut.

Makanan ini terdiri dari kulit dan isi. Sebelumnya disini mak Frida ga pernah nemu yg jualan sosis solo, sampai akhirnya bulan kemarin mak Frida dapat info temen, ada yg jual sosi. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian. Kamu dapat membuat Sosis Solo isi Ayam dengan 24 bumbu dan 9 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Sosis Solo isi Ayam.

Bahan dan Bumbu Sosis Solo isi Ayam

Ini of Bahan kulit.
Kamu perlu 100 gr of tepung terigu protein tinggi.
Kamu perlu 1 butir of telur ayam (pilih yang besar).
Kamu perlu 40 ml of santan kental.
Kamu perlu 2 sdm of minyak.
Kamu perlu 1/4 sdt of garam.
Ini Sejumput of merica bubuk.
Siapkan Secukupnya of air.
Siapkan Secukupnya of mentega untuk mengoles teflon.
Kamu perlu of Bahan isian.
Siapkan 1 of dada ayam utuh (rebus).
Kamu perlu 1 sdm of santan kental.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Ini 2 siung of bawang putih.
Siapkan 1/4 of bawang bombay cincang.
Ini Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of gula.
Ini Secukupnya of merica.
Siapkan Secukupnya of penyedap rasa (opsional).
Siapkan 2 butir of cabai merah besar cincang kasar (opsional).
Kamu perlu Secukupnya of daun bawang.
Kamu perlu of Untuk menggoreng.
Kamu perlu Secukupnya of minyak.
Siapkan 1 butir of telur kocok lepas.

MAK FRIDA on Instagram: "Sebelumnya disini mak Frida ga pernah nemu yg jualan sosis solo, sampai akhirnya bulan kemarin mak Frida dapat info temen, ada yg jual…" Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.

Sosis Solo isi Ayam Tata Cara

Rebus ayam sampai empuk dan bisa disuwir, sambil menyiapkan siapkan semua bahan lainnya.
Masukkan semua bahan kulit di dalam wadah bersih, tambahkan air hingga adonan setengah encer, kemudian sisihkan..
Suwir-suwir ayam yang sebelumnya sudah direbus dan didinginkan. Potong-potong bawang, cabai dan daun bawang..
Tumis bawang-bawangan beserta cabai hingga sedikit layu, masukkan ayam dan tambahkan gula, garam, merica dan penyedap rasa (jika perlu). Koreksi rasa, kemudian tambahkan santan kental, aduk-aduk lagi sampai rata dan semua dirasa sudah pas, sisihkan..
Panaskan teflon dengan api kecil kemudian oles dengan mentega. Masukan adonan, goyang-goyangkan teflon dengan gerakan seperti memutar agar adonan tersebar. Pastikan tingkat kematangannya pas agar saat dibalik, adonan kulit tidak pecah atau sobek. Tekstur adonannya lentur dan tidak pecah. Angkat dan ulangi langkahnya sampai adonan kulit habis..
Saat bahan kulit sudah siap, saatnya menggulung/melipat sosis solonya. Atur isian seperti contoh pada foto, lipat ke arah dalam kulit bagian bawah, kemudian lanjut lipat ke arah dalam bagian kiri dan kanan, gulung, kemudian kunci adonan dengan olesan telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Sambil melipat adonan, bisa dibarengi dengan memanaskan wajan..
Hampir selesai nih! Jika kegiatan melipat sosis solo sudah selesai. Saat wajan sudah panas, celupkan sosis solo ke dalam telur, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Saat digoreng sosis solo akan menggembung menggoda..
Jika warnanya sudah pas pertanda matang sempurna, angkat dan tiriskan sosis solonya..
YAYYY!!! Selesai deh! Sosis Solo isi Ayam siap dihidangkan (ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧.

Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging.