Sosis Solo ala DEBM.
Kamu dapat membuat Sosis Solo ala DEBM dengan 9 bumbu dan 12 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Sosis Solo ala DEBM.
Bahan dan Bumbu Sosis Solo ala DEBM
- Kamu perlu of Bahan kulit :.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Kamu perlu 4 sdm of air.
- Ini Sedikit of Royco & lada bubuk.
- Siapkan of Bahan isi :.
- Kamu perlu 1 potong of dada ayam (rebus & suwir2).
- Kamu perlu 1/2 buah of wortel (parut).
- Siapkan 1/2 buah of bawang Bombay (cincang).
- Ini Secukupnya of garam, Royco, & lada bubuk.
Sosis Solo ala DEBM langkah demi langkah
- Bwt isinya : rebus ayam sampai agak empuk, lalu suwir2.. parut wortel.. cincang bawang Bombay.. panaskan sedikit minyak, masukkan bwg Bombay.. tumis sampai harum, lalu masukkan wortel & ayam suwir.. aduk rata lalu beri royco, garam & lada bubuk.. masak sampai matang.. (maaf g ada foto step by step, krn isinya ngambil punya mami alias g bwt sendiri yg ini.. 😅).
- Masak kulitnya : campurkan semua bahan & kocok sampai rata menggunakan garpu.
- Siapkan teflon yg diolesi sedikit minyak.. lalu bwt kulitnya seperti membuat telur dadar.. tuangnya dikira2 aja, utk ketebalan kulit bs disesuaikan dgn selera masing2.. jgn lupa disisakan sedikit adonannya utk lem/perekat nya...
- Lakukan sampai adonanya habis...
- Bisa langsung k proses pengisian sosis Solonya.. ambil selembar kulitnya, lalu letakkan isiannya +/- 1 sdm...
- Lalu dilipat sprti membuat risol.. lipat k atas, trus kedua sisi, & gulung.. lalu rekatkan dgn sisa adonan...
- Lakukan sampai kulitnya habis...
- Panaskan minyak & goreng sampai berwarna kuning keemasan.. itu yg ada sarangnya, krn tdi coba d cemplung-in ke dlm adonan kulit.. ternyata hasilnya sama aja.. 😅 Jdi lebih baik g usah d balut adonan lagi, lgsg goreng aja.. 😉.
- Angkat & tiriskan menggunakan tisu.. lalu bs disalin k piring saji.. 😋.
- Ini penampakan dalamnya.. 😄.
- Yg ini coba di masak tanpa minyak d teflon.. jadinya kyk martabak.. 😍.
- Yummy.. 😋😋😍 terobati rasa kepengen makan risolnya.. 😁.
