Bagaimana Cara Memasak Enak Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat

Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat.

Kamu dapat membuat Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat dengan 6 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat.

Bahan dan Bumbu Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat

1. Ini 6 buah of cumi asin.
2. Siapkan 250 gr of tapioka.
3. Ini 80 gr of terigu.
4. Kamu perlu 300 ml of air.
5. Siapkan 3 siung of bawang putih.
6. Ini 1,5 sdt of garam.

Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat instruksi

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih cumi asin, buang tulangnya yang berbentuk seperti plastik bening dibagian tengah badan cumi. Campur terigu dan tapioka..
2. Blender cumi dan bawang putih dengan sebagian air. Masukkan kedalam wajan, tambahkan sisa air dan garam, masak sampai air mendidih..
3. Tuang air rebusan cumi yang sudah mendidih kedalam campuran tepung, sambil diaduk2 sampai bisa diuleni..
4. Bentuk memanjang, masukkan pada minyak goreng suhu ruang, gunanya agar sotong tidak 'meledak' ketika digoreng..
5. Nyalakan api, goreng sotong menggunakan api kecil hingga matang. Tandanya matang, sotong sudah lebih kokoh dan berubah warna..
6. Sajikan dengan taburan bubuk balado atau sesuai selera..