Pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Kamu dapat membuat Pindang ikan patin dengan 28 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Pindang ikan patin.

Bahan dan Bumbu Pindang ikan patin

Ini 800 gr of ikan patin segar (dipotong jadi 6).
Ini 2 ltr of air.
Siapkan 2 sdm of minyak sayur (untuk menumis).
Kamu perlu of Bumbu halus.
Kamu perlu 8 buah of bawang merah.
Siapkan 4 buah of bawang putih.
Siapkan 3 cm of kunyit(yang sudah di bakar).
Siapkan of Bahan penyerta.
Kamu perlu 2 batang of serei(di geprek).
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Kamu perlu of Bahan cemplung.
Kamu perlu 2 cm of jahe.
Kamu perlu 2 cm of laos(digeprek).
Kamu perlu 1/2 buah of nanas ukuran sedang(kalau sy pake nanas kaleng 3 buah).
Ini 5 butir of asam kandis.
Kamu perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
Kamu perlu Sejumput of lada bubuk.
Siapkan 4 buah of cabe merah keriting(dipotong potong aja sesuai selera).
Siapkan 10 buah of cabe rawit.
Ini 3 sdm of gula merah(kalau saya pake gula aren).
Siapkan 1 sdm of gula putih.
Kamu perlu 1 sdm of kaldu jamur.
Kamu perlu of Garam secukup nya.
Ini of Bahan pelengkap.
Siapkan 1 buah of tomat buah ukuran sedang.
Ini 3 batang of daun bawang(di potong panjang 2 cm).
Ini 10 batang of daun kemangi(ambil daunnya aja).

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera.

Pindang ikan patin instruksi

Bumbu di ulek sampai halus.
Kemudian setelah halus di tumis dan di tambah dengan bahan penyerta selama 3 menit.lalu masukan air.
Setelah mendidih masukkan ikannya,sambil sebentar sebentar di aduk sampai 15 menit.
Lalu masukan semua bahan cemplung.masak lagi selama 20 menit.
Setelah itu masukkan bahan pelengkap selama 2 menit lalu matikan.masakan siap di hidangkan.

Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.