Bagaimana Cara Membuat Rahasia Pindang patin ala palembang

Pindang patin ala palembang. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan. Terutama pada kuahnya, dijamin bikin ketagihan.

Ikan yang mempunyai tekstur daging yang lembut dan lemak yang tebal memang co. Kalau menu ikan, suami suka banget pindang. Nah, beberapa hari yang lalu mertua nelp cerita kalau lagi masak pindang, jadi suami auto request menu satu ini. Kamu dapat membuat Pindang patin ala palembang dengan 15 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Pindang patin ala palembang.

Bahan dan Bumbu Pindang patin ala palembang

1. Kamu perlu 1 kg of ikan patin (potong-potong).
2. Kamu perlu 1 ruas of jahe (geprek).
3. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas (geprek).
4. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
5. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
6. Ini 1 batang of sereh (geprek).
7. Siapkan 2 buah of tomat hijau (potong-potong).
8. Ini 10 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
9. Ini Secukupnya of air.
10. Ini Secukupnya of garam, lada dan kaldu jamur.
11. Siapkan of Bumbu halus.
12. Kamu perlu 7 buah of bawang merah.
13. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
14. Ini 3 butir of kemiri.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Suami suka banget, sampe bersih makannya ???? Inspirasi resep ini dari mbak Keko Risti. Aku tambahin tomat hijau biar ada. Kalau menu ikan, suami suka banget pindang. Nah, beberapa hari yang lalu mertua nelp cerita kalau lagi masak pindang, jadi suami auto request menu satu ini.

Pindang patin ala palembang instruksi

1. Cuci bersih ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas bersih, sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air. Ketika air sudah mulai agak mendidih, masukkan potongan ikan..
3. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit, masak hingga layu. Tes rasa dan sajikan..

Suami suka banget, sampe bersih makannya ???? Inspirasi resep ini dari mbak Keko Risti. Aku tambahin tomat hijau biar ada. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.