Bagaimana Cara Membuat Rahasia Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Kamu dapat membuat Pindang Ikan Patin dengan 28 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Pindang Ikan Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Ikan Patin

1. Kamu perlu 3 ekor of ikan patin sedang.
2. Kamu perlu 1 of tomat hijau iris kecil.
3. Siapkan 8 lembar of daun korokeling (daun kare).
4. Ini 2 genggam of Daun kemangi sekitar.
5. Kamu perlu 2 batang of serai.
6. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
7. Ini 3 batang of daun bawang iris 2 cm.
8. Ini 3 cm of laos.
9. Kamu perlu 6 buah of cabe setan.
10. Siapkan 7 potong of nanas.
11. Ini 1 sdm of kecap asin.
12. Ini 1/2 sdm of kecap ikan.
13. Ini secukupnya of Garam.
14. Siapkan secukupnya of Gula aren.
15. Siapkan of Penyedap jamur (sesuai selera).
16. Ini Iris of Bumbu.
17. Siapkan 3 of bawang merah.
18. Ini 1 of bawang putih.
19. Ini of Bumbu halus.
20. Kamu perlu 3 of bawang merah.
21. Kamu perlu 1 of bawang putih.
22. Kamu perlu 4 of cabe merah keriting.
23. Siapkan 2 cm of kunyit.
24. Ini 2 cm of jahe.
25. Kamu perlu 3 biji of terasi ABC.
26. Siapkan of Air secukupnya (kerendam).
27. Ini of Minyak untuk menumis bumbu.
28. Siapkan of Asam jawa (sesuai selera).

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera.

Pindang Ikan Patin Tata Cara

1. Siapkan bumbu iris, siapkan bumbu belender, cuci bersih ikan patin. Dengan perasaan dan cinta kasih.
2. Pertama masukkan minyak secukupnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai beraroma..
3. Setelah itu masukkan daun salam, serai geprek, laos geprek. Tumis hingga harum (sebentar aja), masukkan bumbu yang sudah diiris, aduk aduk sebentar saja sampe beraroma..
4. Kemudian masukkan ikan patin, dan tambah air secukupnya hingga terendam. Tambah gula merah dan asam jawa (sesuai selera), tambahkan kecap asin 1sdm dan kecap ikan 1/2 sdm (sesuai selera) disesuaikan biar tidak ke asinan.
5. Biarkan hingga ikan matang selama 8 menit. Lalu tambah garam dan kaldu jamur. Jangan lupa dicicip rasanya harus imbang...penting untuk dicicip..
6. Kemudian masukkan nanas (yang sudah di potong), dan daun kemangi koro keling, daun bawang, tomat hijau... (iris), dan cabe setan tidak usah diiris. Masak lagi sebentar 1 menit. Siap di sajikan..

Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.