Resep: Enak Pindang Patin

Pindang Patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province. Kamu dapat membuat Pindang Patin dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin

1. Siapkan 1 ekor of ikan Patin besar, potong 4.
2. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
3. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang of serai ambil bagian putihnya.
5. Ini 1 sdm of kecap manis.
6. Siapkan 2 cm of jahe.
7. Ini 2 cm of laos.
8. Siapkan 5 of cabe rawit.
9. Ini of Daun bawang iris kasar.
10. Ini 1 of Tomat merah belah empat.
11. Siapkan secukupnya of Nanas.
12. Siapkan secukupnya of Garam.
13. Ini secukupnya of Lada.
14. Kamu perlu of Bumbu halus:.
15. Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
16. Ini 3 siung of bawang putih.
17. Ini 3 cm of kunyit.
18. Siapkan 3 butir of kemiri.

Pindang is a kind of soup and the content is fish. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Pindang Patin langkah demi langkah

1. Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukan jahe, laos, serai daun salam, daun jeruk dan cabe rawit..
2. Tambahkan air lalu sisihkan. Masukan ikan patin, garam, Lada, kecap, tomat dan nanas. Masak sampai matang..
3. Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan..

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma.