Bagaimana Cara Membuat Enak Pindang Ikan Patin Palembang 🐟

Pindang Ikan Patin Palembang 🐟. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.

Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Head southwest on Jalan Bandara Sultan Mahmud Badaruddin II and keep left to. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Kamu dapat memasak Pindang Ikan Patin Palembang 🐟 dengan 25 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Pindang Ikan Patin Palembang 🐟.

Bahan dan Bumbu Pindang Ikan Patin Palembang 🐟

1. Siapkan 1 ekor of patin uk besar bagi 6 (cuci,lumuri jeruk nipis dan garam).
2. Siapkan 1 of jeruk nipis peras.
3. Siapkan 1 ikat of kemangi.
4. Ini 1 of daun salam.
5. Siapkan 2 of daun jeruk.
6. Ini 1 ruas of laos (iris besar).
7. Kamu perlu 2 btg of sereh (geprek).
8. Ini 3 bh of belimbing waluh (iris).
9. Kamu perlu 2 bh of tomat (potong uk besar).
10. Ini 5 of Daun bawang (iris).
11. Siapkan of Bumbu halus (blender):.
12. Siapkan 5 of bawang merah.
13. Siapkan 5 of bawang putih.
14. Siapkan 3 of cabe keriting.
15. Kamu perlu 5 of cabe rawit merah.
16. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
17. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
18. Kamu perlu of Bumbu iris:.
19. Ini 3 of bawang merah.
20. Ini 3 of bawang putih.
21. Siapkan 5 of cabe rawit merah.
22. Kamu perlu of Garam.
23. Ini of Gula.
24. Siapkan of Lada.
25. Siapkan of Kaldu jamur.

Mendengar nama Palembang pasti yang terlintas dalam benak Anda adalah empek-empek. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang patin memiliki bahan dasar berupa daging ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah dan sedikit pedas ditambah dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan.

Pindang Ikan Patin Palembang 🐟 Tata Cara

1. Tumis bumbu halus dgn butter / sedikit minyak. Masukkan bumbu iris, sereh, daun jeruk, daun salam, laos. Tumis hingga harum dan agak kering.
2. Masukkan air secukupnya, tunggu mendidih. Setelah mendidih, masukkan ikan patin. Beri garam, gula, lada, penyedap..
3. Masukkan irisan tomat, belimbing waluh, daun bawang, kemangi, perasan jeruk nipis. Koreksi rasa, tambahkan garam gula lada penyedap sesuai selera. Jgn terlalu diaduk krn ikan mudah hancur. Setelah mendidih, set api kecil sampai ikan matang, sajikan. Dapat disajikan dgn kecap asin atau kecap manis dgn cabe potong sesuai selera..

Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Industri Perikanan Benih/Bibit Ikan Air Tawar "Patin" Palembang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.