Resep: Enak Pindang iwak patin palembang

Pindang iwak patin palembang. PINDANG merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman, biasanya digunakan untuk memasak ikan Patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Kamu dapat membuat Pindang iwak patin palembang dengan 17 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Pindang iwak patin palembang.

Bahan dan Bumbu Pindang iwak patin palembang

1. Kamu perlu 2 ekor of Ikan patin.
2. Kamu perlu 1 buah of Jeruk nipis.
3. Kamu perlu 4 lembar of Daun jeruk.
4. Kamu perlu 2 lembar of Daun salam.
5. Kamu perlu 1 batang of Sereh.
6. Siapkan secukupnya of Garam.
7. Siapkan secukupnya of Gula.
8. Kamu perlu Irisan of Bahan.
9. Kamu perlu 4-6 buah of Cabe merah keriting / rawit.
10. Kamu perlu 1 ruas of Jahe.
11. Kamu perlu 1 ruas of Lengkuas.
12. Kamu perlu 1 buah of Tomat merah.
13. Ini of Bumbu Halus.
14. Siapkan 10 siung of Bawang merah.
15. Ini 4 siung of Bawang putih.
16. Siapkan 3 buah of Cabe merah keriting.
17. Kamu perlu 1 ruas of Kunyit.

As a Palembang local off course many times I eat in this restaurant.recommended food such as Pindang Patin and pindang tulang. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.

Pindang iwak patin palembang Tata Cara

1. Cuci bersih ikan patin dan lumuri dengan setengah perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu halus, bisa diuleg atau blender..
3. Potong potong bumbu iris.
4. Panaskan minyak goreng sedikit lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, cabe merah iris, jahe iris, lengkuas iris, dan sereh..
5. Setelah wangi tambahkan air sebanyak 6 gelas atau sesuai selera. Masak hingga mendidih..
6. Setelah mendidih masukan ikan patin dan aduk rata. Tambahkan sisa air perasan setengah jeruk nipis tadi. Garam 1 sendok makan dan gula 1/2 sendok makan. Koreksi rasa. Jika kurang asam bisa ditambahkan lagi perasan jeruk nipis..
7. Masak dengan api kecil agar ikan bisa matang sempurna. Lalu terakhir masukan irisan tomat. Masak sebentar lalu angkat sajikan..

Taman Kambang Iwak adalah salah satu peninggalan Belanda yang ada di Kota Palembang. Pindang Patin, salah satu makanan khas Palembang yang berbahan dasar daging ikan patin yang direbus dengan bumbu pedas dan biasanya ditambahkan irisan buah nanas untuk memberikan rasa segar. Nikmat disantap dengan nasi putih hangat, rasanya gurih, pedas dan segar. Palembang adalah kota terbesar kedua di Sumatera setelah Medan. Kambang Iwak Family Park, sebuah danau wisata yang terletak di tengah kota Model, salah satu olahan pempek.