Resep: Enak Pindang Tempoyak Ikan Patin

Resep Makanan Terkini Terenak dan Mudah pembuatannya

Pindang Tempoyak Ikan Patin. CARA MASAK PINDANG TEMPOYAK IKAN PATIN. Hayyy teman teman, kali ini kita berbagi cara masak pindang tempoyak ikan Patin. Masakan ini asli dari SUMSEL ya.

Pindang Tempoyak Ikan Patin Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Ikan patin akan dikombinasikan dengan tempoyak tentunya akan sangat enak dan lezat. Berikut Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Patin Namun tridak perlu kuatir untuk membuat ikan patin tempoyak sebetulnya untuk aroma wangi dan sedap bisa digantikan dengan daun kemangi ataupun. Kamu dapat membuat Pindang Tempoyak Ikan Patin dengan 21 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Tempoyak Ikan Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Tempoyak Ikan Patin

  1. Ini 2 ekor of ikan patin uk sedang.
  2. Siapkan 3 sdm of tempoyak.
  3. Ini 2 batang of serai memarkan.
  4. Siapkan 2 cm of lengkuas memarkan.
  5. Ini 2 batang of daun bawang potong kasar.
  6. Siapkan 2 buah of tomat potong².
  7. Siapkan 4 lmbr of daun salam.
  8. Siapkan 3 lmbr of daun jeruk purut.
  9. Ini 1 genggam of daun kemangi.
  10. Ini 1500 ml of air (sesuai selera).
  11. Ini 1 sdm of kaldu bubuk.
  12. Siapkan 2 sdm of gula.
  13. Ini Secukupnya of garam.
  14. Siapkan of Bumbu Halus :.
  15. Ini 7 btr of bawang merah.
  16. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
  17. Ini 4 btr of kemiri.
  18. Kamu perlu 9 buah of cabe merah rawit (seauai selera).
  19. Kamu perlu 10 buah of cabe merah keriting.
  20. Kamu perlu 2 ruas jari of kunyit.
  21. Kamu perlu 1 ruas jari of jahe.

Nota: Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Ikan Patin Masak Lemak Tempoyak Warisan - Kuantan. Ramai yg bertanya patin tempoyak dan ingin membuat tempahan.. kami close order ats sebab kelahiran puteri sulong kami.

Pindang Tempoyak Ikan Patin instruksi

  1. Potong ² ikan patin sesuai selera cuci lalu kucuri air pwrasan jeruk nipis biarkan selama 15 menit kemudian cuci bersih.
  2. Rebus air hingga mendidih lalu masukan bumbu halus, tempoyak,daun jeruk, daun salam,lengkuas dan sere.
  3. Kemudian masukan ikan masak hingga ikan matang lalu tambahkan gula,garam,kaldu bubuk koreksi rasa lalu masukan tomat dan daun bawang.
  4. Terahir masukan daun kemangi aduk sebentar kemudian matikan api.

Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Masakan khas Palembang berupa tempoyak ikan patin yang bercita rasa manis dan pedas. Adonan tempoyak dibuat dengan cara menyiapkan daging durian, baik durian lokal atau durian monthong (kurang bagus karena terlalu banyak mengandung gas dan air). Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih Ikan patin banyak dicari para pemancing karena rasa dagingnya yang enak.