Bagaimana Cara Memasak Enak Pindang patin

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Kamu dapat membuat Pindang patin dengan 23 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Pindang patin.

Bahan dan Bumbu Pindang patin

1. Ini 1/2 kg of ikan patin segar, potong sesuai selera.
2. Ini 2 ikat of daun kemangi.
3. Siapkan 1 of jeruk nipis, ambil airnya.
4. Kamu perlu secukupnya of Air.
5. Ini secukupnya of Garam.
6. Kamu perlu secukupnya of Gula.
7. Ini secukupnya of Penyedap.
8. Ini of Bumbu halus :.
9. Siapkan 2 of cabe merah keriting.
10. Siapkan 5 siung of bawang merah.
11. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
12. Kamu perlu 1 cm of jahe.
13. Kamu perlu 1 cm of kunyit.
14. Ini of Bumbu iris :.
15. Kamu perlu 4 siung of bawang merah.
16. Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
17. Kamu perlu 1 of tomat hijau, potong2 8.
18. Kamu perlu 5 of cabe rawit, iris2.
19. Kamu perlu of Bumbu pelengkap :.
20. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
21. Ini 3 lembar of daun salam.
22. Siapkan 3 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
23. Kamu perlu secukupnya of Lada.

Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro.

Pindang patin instruksi

1. Bersihkan ikan patin, lalu taburi garam dan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan bumbu pelengkap. Tambahkan air, tutup.
3. Jika air sudah mendidih, masukkan ikan, bumbu iris, dan tambahkan juga gula, lalu tutup kembali.
4. Masak sampe ikan sudah lembut, matikan api lalu masukkan air jeruk nipis, garam, daun kemangi dan penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa ya bun....

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma. Catat resep Pindang Patinnya moms biar tidak ada bumbu yang terlewat agar kuah. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.