Resep: Rahasia Pindang patin palembang

Pindang patin palembang. Akan tetapi masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang banyak disukai oleh semua orang salah satunya yaitu pindang ikan patin. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Lihat juga resep Pindang Patin Meranjat Khas Palembang enak lainnya! Memanjakan Lidah Dengan Pindang Patin Buatan Farah Quinn dan Ibunda - Cooking With. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Kamu dapat memasak Pindang patin palembang dengan 25 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Pindang patin palembang.

Bahan dan Bumbu Pindang patin palembang

1. Kamu perlu of Patin ukurang sedang potong menjadi 4 bagian.
2. Siapkan 1 ikat of daun kemangi.
3. Siapkan 2 buah of tomat.
4. Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
5. Ini 2 buah of belimbing wuluh/ asam jawa.
6. Ini 2 iris of lengkuas.
7. Siapkan 1 biji of daun bawang.
8. Ini 2 lembar of daun jeruk.
9. Ini 1 lembar of daun salam.
10. Ini 1 buah of sereh.
11. Siapkan 1 liter of Air.
12. Kamu perlu of Gula.
13. Siapkan of Garam.
14. Kamu perlu of Ladaku.
15. Ini of Bumbu halus.
16. Ini 3 siung of bawang merah.
17. Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
18. Siapkan 1 ruas of kunyit.
19. Siapkan 1 ruas of jahe.
20. Kamu perlu 5 biji of cabe rawit.
21. Ini 4 biji of cabe keriting.
22. Ini iris of Bumbu.
23. Kamu perlu 5 biji of cabe rawit.
24. Kamu perlu 5 biji of bawang merah.
25. Siapkan 5 biji of bawang putih.

Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.

Pindang patin palembang langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam & sereh hingga kecoklatan..
2. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
3. Masukkan ikan patin tunggu hingga matang. Tambahkan gula garam merica dan bumbu iris.
4. Tambahkan daun bawang, tomat iris, jeniper, belimbing wuluh/ asam jawa. Matikan kompor. Cek rasa.
5. Sajikan.

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Capcay ayam yang bikin nagih, menu andalan keluarga,. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.