Cara Memasak Enak Pindang Iwak Patin

Pindang Iwak Patin. PINDANG merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman, biasanya digunakan untuk memasak ikan Patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Memang menu ini cocok menjadi hidangan bagi seluruh anggota keluarga dirumah. Ikan Patin hampir menyerupai ikan Lele yang biasa mencari mangsa di dasar perairan dan memiliki sifat rakus. Kendati bisa menggunakan umpan cacing, namun adakalanya ikan Patin tak mau. Kamu dapat membuat Pindang Iwak Patin dengan 19 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pindang Iwak Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Iwak Patin

1. Siapkan 1/2 kg of ikan patin.
2. Kamu perlu 6 of tomat ceri/ cung kediro.
3. Siapkan 1 sdm of asam jawa.
4. Ini 1 sdm of terasi.
5. Siapkan 1/2 sdt of kecap asin.
6. Kamu perlu 1/2 buah of nanas potong.
7. Siapkan Secukupnya of kemangi.
8. Ini 2 sdm of garam.
9. Siapkan 1 sdm of kaldu jamur.
10. Kamu perlu 2 lembar of salam.
11. Siapkan 2 of sereh.
12. Siapkan 1 L of air.
13. Kamu perlu of Bahan halus.
14. Ini 10 siung of bawang merah.
15. Kamu perlu 5 of bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas of jahe.
17. Ini 1 ruas of kunyit.
18. Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
19. Siapkan 5 of cabe rawit merah.

Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang, tongkol dan. Resep Pindang Ikan Patin cara memasaknya pun terbilang mudah. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan khusus, maka cukup dioleskan dulu jus lemon. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Pindang Iwak Patin Tata Cara

1. Diamkan ikan patin yang sudah dicuci dan dipotong dengan garam dan jeruk nipis.
2. Blender bumbu halus dengan ditambah air sedikit.
3. Didihkan air, masukan daun salam dan sereh yg sudah di geprek.
4. Masukan bumbu halus yg sudah diblender setelah air mendidih..
5. Masukan tomat ceri, ikan, garam, kaldu, terasi, kecap asin dan nanas potong. Koreksi rasa.
6. Setelah matang, masukan kemangi.
7. Sajikan selagi panas.

Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Selanjutnya bagaimana cara membuat pindang ikan patin nanas pedas asli palembang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih. Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon Home ?? Artikel ?? Artikel Proses ?? Resep Pindang Patin Sajian Sedap Untuk Keluarga. Fimela.com, Jakarta Seringkali ketika mau masak ikan dengan cara dipindang atau asem-asem, masalah yang muncul adalah ikan jadi amis atau bau tanah.