Cara Membuat Rahasia Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Resep bikinlapar.com kali ini berasal dari kota palembang, ya pindang patin nanas palembang memang memiliki rasa segar dan gurih di lidah. berikut resepnya. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.

Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Kamu dapat membuat Pindang Patin Palembang dengan 17 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Patin Palembang.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin Palembang

1. Ini 1 kg of Ikan patin potong 5-6.
2. Kamu perlu 1 bh of nanas bagi 2: Separuh diparut, separuh potong kecil-kecil.
3. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
4. Siapkan 1 ruas of kunyit.
5. Ini 5 lembar of daun salam.
6. Ini 1 bh of serai.
7. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
8. Siapkan 8 butir of bawang merah.
9. Siapkan 4 butir of bawang putih.
10. Siapkan of Air asam jawa dari 2 bgks kecil asam jawa.
11. Ini 1 ikat of daun kemangi,ambil daunnya aja.
12. Siapkan secukupnya of Daun bawang.
13. Ini 1 ons of gula aren.
14. Ini 3 sdt of gula pasir.
15. Kamu perlu 1 sdt of kaldu jamur.
16. Siapkan 1000 ml of Air +-.
17. Ini secukupnya of Garam.

Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Pindang Patin Palembang instruksi

1. Balurkan ikan patin dalam parutan nanas, diamkan 1 jam. Blender bawang merah/putih, kunyit, jahe. Geprek lengkuas dan serai..
2. Panaskan 1000ml air setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan berikut lengkuas dan serai. Masukkan garam, gula, air asam, gula aren,kaldu jamur. Dicicip, rasa kuah harus ada asam dan sedikit manis..
3. Setelah itu baru masukkan ikan patin(perasan nanas dibuang) dan irisan nanas. Masukkan daun kemangi dan daun bawang yang sudah diiris. Setelah matang sajikan bersama sambal terasi dan kerupuk udang. Ohya jika suka, boleh dimasukkan irisan kol dalam rebusan kuah ya..

Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan penampilan hitam berkumis ini. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. resep pindang patin palembang nanas,resep pindang patin meranjat,resep pindang ikan patin asam pedas,resep Pidang Patin a la Palembang. Resep Otak-Otak Palembang oleh Melz Kitchen.