Cara Membuat Enak Pindang patin

Pindang patin. IG:@bunda_ghaida Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.

The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Kamu dapat memasak Pindang patin dengan 15 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Pindang patin.

Bahan dan Bumbu Pindang patin

1. Siapkan 1 kg of ikan patin.
2. Ini 5 buah of bawang putih.
3. Kamu perlu 5 buah of bawang merah.
4. Kamu perlu 2 ruas jari of jahe.
5. Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
6. Kamu perlu 2 ruas jari of lengkuas.
7. Ini 7 buah of cabe setan (opsional).
8. Kamu perlu 3 buah of daun salam.
9. Siapkan 3 buah of serai (di geprek).
10. Siapkan secukupnya of Garam.
11. Kamu perlu 1 sendok of gula pasir.
12. Siapkan 1 bungkus of royco.
13. Ini of Daun kemangi secukpnya.
14. Ini 2 buah of tomat.
15. Kamu perlu 1 buah of terasi.

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati ketika sedang makan.

Pindang patin instruksi

1. Bersihkan ikan patin, lalu potong² sesuai selera, dan iris semua bumbu².
2. Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu, kecuali daun kemangi.
3. Jika air sudah mendidih lagi masukkan ikan patin, dan masak kurang lebih 30 menit.
4. Setelah mendidih cek rasa, jika sudah matikan kompor dan masukkan daun kemangi, jika ingin tambah sedap boleh masukkan irisan daun bawang dan nanas secukupnya.

Makanan yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Palembang, karena mereka setiap hari. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa segar, rasa asam dari nanas, tomat cherry. Kali ini MASAKAN EMAK ingin berbagi resep PINDANG PATIN KECOMBRANG. Pindang dengan rasa pedas asem yang seger banget buat lauk makan. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam.