Resep: Lezat Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang. Akan tetapi masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang banyak disukai oleh semua orang salah satunya yaitu pindang ikan patin. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Lihat juga resep Pindang Patin Meranjat Khas Palembang enak lainnya! Memanjakan Lidah Dengan Pindang Patin Buatan Farah Quinn dan Ibunda - Cooking With. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Kamu dapat membuat Pindang Patin Palembang dengan 12 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Pindang Patin Palembang.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin Palembang

1. Ini 1/2 kg of Ikan patin.
2. Kamu perlu 10 of Cabe.
3. Kamu perlu 8 of Bawang merah.
4. Kamu perlu of Kunyit sejari.
5. Siapkan 1/2 jari of Jahe.
6. Ini of Laos.
7. Kamu perlu 2 batang of Serai.
8. Siapkan of Daun salam.
9. Ini potong dadu of Nanas.
10. Ini of Garam.
11. Ini of Gula pasir.
12. Ini of Air.

Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.

Pindang Patin Palembang Tata Cara

1. Bersihkan ikan patinya, lumuri garam dan jeruk biar gak amis.
2. Haluskan bumbu nya cabe, bawang,kunyit, jahe,.
3. Geprek laos dan serai.
4. Masukan air,nanas dan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukan ikan patinnya, lalu diamkan sampai ikannya masak.
6. Masukan garam,gula lalu dicicip jika rasa udah pas masukan kemangi lalu matikan api.
7. Pindang patin palembang siap dinikmati, selamat mencoba😊.

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Capcay ayam yang bikin nagih, menu andalan keluarga,. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.