Pindang Patin Labu Siam. Ikan patin diolah jadi sop ikan patin labu siam enak gurih loh teman-teman. ikan patin sangat bermanfaat untuk kesehatan. masak sop ikan patin dengan cara. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Patin siam (Pangasius hypophthalmus) adalah ikan budidaya dan akuarium populer.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat. Punya labu siam namun bingung mau diolah menjadi apa? Kamu dapat memasak Pindang Patin Labu Siam dengan 19 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Patin Labu Siam.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin Labu Siam

Ini 1 kilo of ikan patin, potong sesuai selera, bersihkan.
Siapkan 2 buah of labu siam, kupas, potong sesuai selera.
Ini 4 ikat of kemangi, siangi.
Ini 1 buah of tomat, potong sesuai selera.
Siapkan 2 mata asam of kandis.
Siapkan 1 batang of sereh, geprak.
Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
Kamu perlu 10 buah of cabai rawit merah.
Siapkan 500 ml of air.
Kamu perlu Secukupnya of garam.
Kamu perlu Secukupnya of gula.
Ini Secukupnya of penyedap rasa ayam, jika suka.
Kamu perlu of Bumbu halus.
Ini 5 buah of cabai merah keriting.
Ini 10 siung of bawang merah.
Siapkan 8 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Kamu perlu 1 ruas of jahe.
Siapkan 5 butir of kemiri.

Yuk buat saja sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat! Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.

Pindang Patin Labu Siam instruksi

Siapkan wajan. Letakkan ikan patin yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus, daun kunyit, cabai rawit merah, sereh geprek, asam kandis dan air..
Masak ikan sampai mendidih, lalu masukkan labu siam, masak sampai mendidih dan labu siam lunak.
Masukkan kemangi, aduk rata. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa ayam. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Aduk sebentar sampai mendidih lalu matikan api. Diamkan sampai hangat dan rasa menyatu baru sajikan dengan nasi putih.

Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan.