Resep: Enak Pindang ikan patin

Pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Kamu dapat memasak Pindang ikan patin dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Pindang ikan patin.

Bahan dan Bumbu Pindang ikan patin

1. Kamu perlu 1 kg of ikan patin (potong 8).
2. Ini 2 btg of sereh.
3. Ini 1 buah of tomat.
4. Kamu perlu 5 lembar of daun salam.
5. Kamu perlu 1/2 ruas of kunyit.
6. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
7. Kamu perlu secukupnya of daun kemangi.
8. Ini 2 btg of daun bawang.
9. Ini 10 siung of bawang merah.
10. Ini 6 siung of bawang putih.
11. Siapkan secukupnya of terasi.
12. Ini secukupnya of lada bubuk.
13. Ini secukupnya of gula merah.
14. Siapkan secukupnya of asam jawa.
15. Kamu perlu secukupnya of cabe rawit.
16. Ini secukupnya of air.
17. Ini of minyak untuk menumis.

Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera.

Pindang ikan patin langkah demi langkah

1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis lalu diamkan selama 30 menit,goreng setengah matang lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,lada bubuk,asam jawa,terasi,gula merah.
3. Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum,masukkan sereh,daun salam tumis sebentar beri air.
4. Masukkan ikan yg sudah digoreng,tomat,daun bawang,daun kemangi,dan cabe rawit masak sampai mendidih dan bumbu meresap,sajikan.

Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Ikan Patin hampir menyerupai ikan Lele yang biasa mencari mangsa di dasar perairan dan memiliki sifat rakus. Kendati bisa menggunakan umpan cacing, namun adakalanya ikan Patin tak mau.