Bagaimana Cara Memasak Rahasia Pindang tempoyak ikan patin

Pindang tempoyak ikan patin. CARA MASAK PINDANG TEMPOYAK IKAN PATIN. Hayyy teman teman, kali ini kita berbagi cara masak pindang tempoyak ikan Patin. Masakan ini asli dari SUMSEL ya.

Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Ikan patin akan dikombinasikan dengan tempoyak tentunya akan sangat enak dan lezat. Berikut Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Patin Namun tridak perlu kuatir untuk membuat ikan patin tempoyak sebetulnya untuk aroma wangi dan sedap bisa digantikan dengan daun kemangi ataupun. Kamu dapat memasak Pindang tempoyak ikan patin dengan 18 bumbu dan 2 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pindang tempoyak ikan patin.

Bahan dan Bumbu Pindang tempoyak ikan patin

1. Siapkan 4 potong of ikan patin.
2. Siapkan 1 of Jeruk nipis.
3. Ini 350 ml of Air.
4. Ini 1 batang of Serai (geprek).
5. Siapkan 1 lembar of Daun salam.
6. Ini 3 cm of lengkuas (geprek).
7. Siapkan 1 sdm of makan munjung tempoyak.
8. Siapkan Secukupnya of daun kemangi.
9. Siapkan of Bumbu halus:.
10. Ini 5 siung of bawang merah.
11. Ini 1 siung of bawang putih.
12. Siapkan 2 cm of kunyit.
13. Ini 2 cm of jahe.
14. Ini 8 of Cabe merah keriting.
15. Kamu perlu 3 of cabe rawit merah.
16. Kamu perlu of Garam.
17. Ini of Kaldu bubuk.
18. Siapkan 3 sdm of gula pasir (bisa lebih/sesuai selera,kalo tempoyak nya asam bisa tambahin bnyk gula pasir).

Nota: Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Ikan Patin Masak Lemak Tempoyak Warisan - Kuantan. Ramai yg bertanya patin tempoyak dan ingin membuat tempahan.. kami close order ats sebab kelahiran puteri sulong kami.

Pindang tempoyak ikan patin langkah demi langkah

1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn perasan air jeruk nipis diamkan 10/15 menit lalu bilas. Tumis bumbu halus masukkan serai,daun salam,lengkuas aduk2 tmbhkn tempoyak,gula,garam aduk2 lagi masukan air dan ikan masak sampai matang dan kuah mengental tambahkan kaldu bubuk koreksi rasa,masukan daun kemangi matikan kompor, selesai..
2. .

Masakan khas Palembang berupa tempoyak ikan patin yang bercita rasa manis dan pedas. Adonan tempoyak dibuat dengan cara menyiapkan daging durian, baik durian lokal atau durian monthong (kurang bagus karena terlalu banyak mengandung gas dan air). Tempoyak ikan patin, Pangasius in sweet and spicy tempoyak sauce, specialty of Palembang. In Palembang the dish tempoyak ikan patin (Pangasius catfish in tempoyak sauce) and brengkes (pepes) tempoyak are well known, which is a steamed fermented durian paste in banana leaf. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan.