Resep: Enak Pindang Patin

Pindang Patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province. Kamu dapat memasak Pindang Patin dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin

1. Kamu perlu 2 ekor of ikan patin.
2. Siapkan of Tomat.
3. Ini of Belimbing wuluh.
4. Siapkan of Daun salam.
5. Siapkan of Daun jeruk.
6. Ini of Lengkuas.
7. Kamu perlu of Sereh.
8. Siapkan of Garam.
9. Ini of Gula merah.
10. Kamu perlu of Penyedap (aq g pake).
11. Ini of Bumbu halus:.
12. Siapkan 1 ruas of Kunyit.
13. Kamu perlu 1 ruas of Jahe.
14. Ini 6 siung of bawang merah.
15. Ini 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 2 butir of kemiri.
17. Kamu perlu of Cabai.
18. Siapkan of Minyak untuk menumis.

Pindang is a kind of soup and the content is fish. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Pindang Patin langkah demi langkah

1. Haluskan semua bumbu,tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk, tambahkan air.
2. Kalau sudah mendidih masukkan ikan patin,cabai yg masih utuh,garam,gula merah,penyedap.
3. Terakhir masukkan tomat dan belimbing wuluh, tes rasa, kalau sudah enak, air sudah agak menyusut, matikan kompor, sajikan selagi hangat.

Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma.