Cara Memasak Lezat Pindang Patin

Pindang Patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province. Kamu dapat membuat Pindang Patin dengan 19 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pindang Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin

1. Siapkan 1 ekor of Ikan patin (potong" dan bersihkan).
2. Siapkan of Asam jawa secukupnya (ambil airnya saja).
3. Kamu perlu of Air secukupnya (utk kuah).
4. Siapkan of Bumbu halus.
5. Kamu perlu 8 siung of Bawang merah.
6. Siapkan 4 siung of Bawang putih.
7. Ini 3 cm of Kunyit.
8. Ini 4 biji of Kemiri.
9. Siapkan secukupnya of Air.
10. Siapkan of Bahan yg ditumis.
11. Ini 1 batang of sere (digeprek).
12. Siapkan 2 cm of laos (digeprek).
13. Ini 2 cm of jahe (digeprek).
14. Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
15. Ini 3 lembar of daun salam.
16. Ini of Bahan cemplung.
17. Kamu perlu 1 genggam of daun kemangi.
18. Siapkan 1 buah of tomat (iris tipis).
19. Ini 10 buah of Cabe rawit.

Pindang is a kind of soup and the content is fish. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Pindang Patin Tata Cara

1. Blender bumbu hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, aduk" kemudian masukkan bahan yg utk ditumis.
3. Tambahkan air secukupnya, Masukkan juga ikan patin, garam, penyedap rasa, gula, air asam jawa masak hingga matang. Jangan lupa cek rasa ya. Terakhir tambahkan tomat, daun kemangi dan cabe rawit..

Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma.