Resep: Enak Pindang Patin

Pindang Patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province. Kamu dapat memasak Pindang Patin dengan 18 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pindang Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin

1. Kamu perlu 500 gr of ikan Patin➡️potong, cuci bersih beri perasan jeruk nipis.
2. Ini 3 buah of Baby Timun,cuci bersih iris serong.
3. Siapkan 3 lembar of daun salam.
4. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
5. Ini 2 ruas of jahe,geprek.
6. Siapkan 2 ruas of lengkuas,geprek.
7. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
8. Siapkan 1 btng of daun bawang.
9. Ini secukupnya of Kecap manis,garam,gula.
10. Siapkan 1 sdm of asam jawa.
11. Siapkan 1 liter of air.
12. Ini of Bumbu Ulek Kasar.
13. Kamu perlu 7 butir of bawang merah.
14. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
15. Kamu perlu 5 of cabe merah keriting.
16. Siapkan 25 of cabe rawit hijau/ sesuai selera.
17. Ini 3 buah of cabe hijau besar.
18. Siapkan 2 ruas of kunyit.

Pindang is a kind of soup and the content is fish. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Pindang Patin langkah demi langkah

1. Panaskan minyak,tumis bumbu dan rempah sampai harum.
2. Masukkan air dan beri garam,gula,kecap manis lalu masak g api sedang sampai mendidih,masukkan ikan dan asam Jawa, masak sampai ikan matang.
3. Masukkan timun, masak hingga timun layu dan bumbu meresap dlm ikan.
4. Masukkan daun bawang.
5. Matikan api dan sajikan.

Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma.