Resep: Enak Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang. Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Ditambah dengan daging ikan patin yang lembut, membuat selera. Sayur Pindang Ikan Patin Enaak Segeeer Banget.

Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit. Namun selain berbahan ikan, pindang khas Palembang juga ada yang berbahan tulang sapi. Kamu dapat membuat Pindang Patin Khas Palembang dengan 16 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pindang Patin Khas Palembang.

Bahan dan Bumbu Pindang Patin Khas Palembang

1. Siapkan 1 ekor of Ikan patin.
2. Siapkan 1/2 of nanas dipotong kecil2.
3. Siapkan 6 of cabai rawit utuh.
4. Siapkan 1 buah of tomat besar.
5. Kamu perlu 1/2 ikat of daun kemangi.
6. Kamu perlu 2 of daun salam.
7. Kamu perlu 1 batang of serai memarkan.
8. Ini 2 cm of lengkuas.
9. Siapkan 2 cm of jahe.
10. Siapkan 1.5 liter of Air.
11. Ini of Gula, garam dan masako (sesuai selera).
12. Ini of Bumbu halus :.
13. Siapkan 3 siung of bawang merah.
14. Ini 3 siung of bawang putih.
15. Ini 2 ruas of kunyit.
16. Siapkan 7 of cabe merah (kalau mau pedas bisa ditambah).

Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Apalagi ditambah kuah hangat yang gurih dengan rasa asam pedas. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.

Pindang Patin Khas Palembang langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan-bahan dan haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Siapkan air di panci sampai mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu, ikan patin segar, nanas dan cabai rawit utuh.
4. Setelah ikan lembut dan matang masukkan kemangi dan tomat.
5. Siap disajikan untuk keluarga tercinta bun 🤗.

Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Mendengar nama Palembang pasti yang terlintas dalam benak Anda adalah empek-empek. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah Hati senang, senyum terkembang, dan rasa lapar-pun hilang seketika. Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.