Pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa segar, rasa asam dari nanas, tomat cherry. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati ketika sedang makan. Makanan yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Palembang, karena mereka setiap hari.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Kamu dapat memasak Pindang ikan patin dengan 13 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pindang ikan patin.

Bahan dan Bumbu Pindang ikan patin

Kamu perlu 1 biji of ikan fatin yg sdh d bersih kan.
Kamu perlu 3 biji of bawang putih.
Siapkan 4 biji of bawang merah.
Siapkan 4 biji of cabe merah panjang.
Siapkan 2 biji of cabe rawit merah.
Kamu perlu 1 of tuang kunyit.
Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
Kamu perlu 1 ruas of sereh.
Kamu perlu 1 gengam of kemangi.
Kamu perlu 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of gula.
Siapkan 1 bungkus of rayco ayam.
Ini of Air secukup nya.

Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Lihat juga resep Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade enak lainnya!

Pindang ikan patin langkah demi langkah

Cuci bersih ikan patin lalu ksh persan jeruk nipis lalu sisih kan. Cuci bersih cabe merah panjang cabe rawit lengkuas sereh bawang merah bawang putih dan kunyit.
Lalu semua sdh bersih lalu iris2 bawang merah bawang putih cabe kunyit sereh d geprek dan lengkuas d geprek. Sebelum nya air sdh d masuk dluan ya d wajan sekitar 5 gelas air tergantung selera ya yg mw byk kuah gx masalah..
Setelah selesai lalu d masuk kn ke wajan yg sdh d panas kan dan air nya mendidih masuk kn bawang merah bawang putih cabe lengkuas sereh. Lalu d aduk2 ksh garam dan gula lalu masukkn ikan nya biar kan sampe mendidih agak lama sampai ikan nya mateng. Setelah ikan nya keliatan mateng baru d taburin kemangi dan ksh rayco ayam 1 bungkus setelah rasa nya pas br deh d angkat. Di ksh potongn tomat jg bs atau timun pas sdh mw mateng barengn sm kemangii. Sy gx ada timun dan tomat jd gx d ksh.

Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna or shrimp can be cooked as pindang too. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin.