Resep: Lezat Pindang Manado Ikan Patin

Pindang Manado Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Namun ikan patin cenderung pemakan hewan atau daging (karnivor). Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil. Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat. Kamu dapat membuat Pindang Manado Ikan Patin dengan 18 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Manado Ikan Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Manado Ikan Patin

1. Siapkan 500 gr of ikan patin, dilumuri air jeruk nipis n garam.
2. Kamu perlu 1 batang of wortel, dipotong memanjang.
3. Ini 5 butir of bawang merah, cincang kasar.
4. Kamu perlu 3 siung of bawang putih, cincang kasar.
5. Ini 9 biji of cabe rawit, cincang kasar.
6. Kamu perlu 2 biji of cabe merah, potong serong.
7. Siapkan 2 biji of cabe hijau, belah 2.
8. Kamu perlu 2 cm of kunyit, cincang halus.
9. Siapkan 2 cm of jahe, cincang halus.
10. Ini 2 cm of lengkuas, geprek.
11. Kamu perlu 2 btg of serai, geprek.
12. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
13. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk, buang tulang tengahnya.
14. Ini 1 lembar of daun pandan, disimpul.
15. Kamu perlu 4 tangkai of daun kemangi.
16. Kamu perlu 1 sdt of garam.
17. Ini 1/2 sdt of gula pasir.
18. Siapkan secukupnya of Cuka.

Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah Santan Kuning dengan cara digoreng dan bakar sederhana enak lezat. Atau ingin tahu cara membuat dan masak resep ikan pindang kuning? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Pindang Manado Ikan Patin Tata Cara

1. Siapkan bahan.
2. Tumis kunyit, jahe, lengkuas, daun pandan, daun salam, daun jeruk n serai sampe harum (kunyit jgn sampe gosong).
3. Masukkn bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan wortel. Tambah garam, gula n cuka. Masak smpe wortel stengah layu.
4. Tambahkan air, masak sampe mendidih.
5. Masukkan ikan, masak sampe matang.
6. Menjelang diangkat, masukkan cabe hijau n daun kemangi. Koreksi rasa..

Masakan ini cocok untuk sarapan sampai makan malam selalu memiliki tempat tersendiri di hati. Satu porsi nasi hangat, sedikit basah karena saus. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.