Pindang Patin Palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Resep bikinlapar.com kali ini berasal dari kota palembang, ya pindang patin nanas palembang memang memiliki rasa segar dan gurih di lidah. berikut resepnya. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan.
Kamu dapat membuat Pindang Patin Palembang dengan 20 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Pindang Patin Palembang.
Bahan dan Bumbu Pindang Patin Palembang
- Kamu perlu 1 ekor of ikan patin (potong 4 atau 5 bagian).
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai (gebrek kasar).
- Ini 5 buah of cabai burung.
- Siapkan 1/2 sdt of terasi (sesuai selera).
- Ini 1 buah of tomat (iris).
- Ini 1 buah of nanas (iris).
- Kamu perlu secukupnya of gula.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Ini secukupnya of air asam jawa (larutkan dengan sedikit air).
- Ini secukupnya of daun bawang (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya of daun kemangi (sesuai selera).
- Ini of Bumbu Halus.
- Ini 10 butir of bawang merah.
- Kamu perlu 5 butir of bawang putih.
- Ini 5 buah of cabai merah.
- Kamu perlu 5 buah of cabai rawit.
- Siapkan 2 buah of tomat (ukuran sedang).
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Kamu perlu 1/2 of nanas (potong kecil agar mudah saat di blend).
Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Pindang Patin Palembang instruksi
- 1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, serai, cabai rawit dan tunggu hingga bumbu halus larut.
- 2. Sesudah itu masukan ikan patin yang sudah di bersihkan dan tunggu hingga setengah matang sampai meresap dengan bumbu.
- 3. Masukkan irisan nanas, gula dan garam. Tambahkan larutan asam jawa secukupnya lalu cicipi sesuai rasa yang diinginkan.
- 4. Masak sampai air setengah menyusut dan bumbu sudah meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, daun kemangi dan daun bawang.
- 5. Voila... Siap di hidangkan❤️ Selamat Mencoba💕🤗.
Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan penampilan hitam berkumis ini. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.
