Resep: Enak Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Kamu dapat memasak Pindang Ikan Patin dengan 18 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Pindang Ikan Patin.

Bahan dan Bumbu Pindang Ikan Patin

1. Kamu perlu of Ikan patin 4 potong (kurleb 1/2 kg).
2. Kamu perlu 1 bh of jeruk nipis.
3. Kamu perlu 1 bh of tomat (potong2).
4. Ini 1 sdt of Gula merah.
5. Ini 1 genggam of kemangi (sesuai selera).
6. Siapkan Secukupnya of gula, garam, merica, kaldu bubuk.
7. Ini secukupnya of Air.
8. Siapkan of 🍀 Bumbu Tumis 🍀.
9. Siapkan 2 cm of lengkuas (geprek).
10. Ini 4 lbr of daun jeruk.
11. Siapkan 2 lbr of daun salam.
12. Ini 2 cm of jahe (geprek).
13. Ini 1 btg of serai (geprek).
14. Siapkan of 🍀 Bumbu Halus 🍀.
15. Siapkan 3 siung of bawang putih.
16. Siapkan 8 bh of bawang merah kecil (kalo besar bisa 6-7 btr).
17. Kamu perlu 3 bh of kemiri.
18. Kamu perlu 3 cm of kunyit.

Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Pindang Ikan Patin Tata Cara

1. Siapkan bahan yang akan digunakan. Lumuri ikan patin yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng ikan patin..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Aduk sampai bumbu wangi, layu dan matang. Angkat dan sisihkan. Kemudian didihkan air..
3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis tsb. Aduk rata. Kemudian masukkan gula merah/gula jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih lagi. Kemudian masukkan ikan patin yang sudah digoreng dan tomat iris. Aduk rata perlahan jangan sampai ikan hancur. Masak ikan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa apakah sudah pas atau belum..
4. Setelah rasa sudah pas, masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja kemudian angkat dan sajikan..

Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Ikan Patin hampir menyerupai ikan Lele yang biasa mencari mangsa di dasar perairan dan memiliki sifat rakus. Kendati bisa menggunakan umpan cacing, namun adakalanya ikan Patin tak mau.